单选题肉及肉制品发生腐败变质的最主要原因是（　　）。A微生物污染B农药残留C环境因素D加工方法粗糙

单选题
肉及肉制品发生腐败变质的最主要原因是（　　）。
A

微生物污染

B

农药残留

C

环境因素

D

加工方法粗糙

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肉及肉制品的冷藏温度应为（）。
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