多选题控制微生物繁殖的方法包括()。A加热煮熟B盐渍C糖渍D低温冷藏
多选题
控制微生物繁殖的方法包括()。
A
加热煮熟
B
盐渍
C
糖渍
D
低温冷藏
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解析:
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抑菌的概念是()。A.是指防止和抑制微生物生长繁殖的方法B.杀死物体上病源微生物的方法,并不一定能杀死含芽孢的细菌或非病源微生物C.抑制体内或体外细菌的生长繁殖D.杀灭物体上所有微生物的方法,包括病源微生物、非病源微生物和芽孢的方法
以下叙述正确的是A、消毒指防止或抑制细菌生长繁殖以防污染B、防腐指杀灭和清除外环境中的病原微生物C、抑菌指用物理或化学方法杀灭微生物但不包括芽胞D、灭菌指用物理或化学方法杀灭所有微生物,包括细菌繁殖体、芽胞、真菌、病毒E、消毒指杀灭和清除外环境中的所有微生物
防腐的概念是()。A、是指防止和抑制微生物生长繁殖的方法B、杀死物体上病源微生物的方法,并不一定能杀死含芽孢的细菌或非病源微生物C、抑制体内或体外细菌的生长繁殖D、杀灭物体上所有微生物的方法,包括病源微生物、非病源微生物和芽孢的方法
问答题针对不同的食品,怎么控制微生物的繁殖?