多选题食品工程上的单元操作,在学习和使用时,要进行操作上的计算,主要内容是()。A物料衡算B能量衡算C平衡关系D过程速率E过程计算
多选题
食品工程上的单元操作,在学习和使用时,要进行操作上的计算,主要内容是()。
A
物料衡算
B
能量衡算
C
平衡关系
D
过程速率
E
过程计算
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