人体需要的六大营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和微量元素、维生素、水。()
控制蛋鸡脂肪肝综合征，应优先考虑降低饲料中哪种营养素A.常量元素B.碳水化合物C.维生素D.蛋白质E.微量元素
对冠心病发病影响最大的营养素是哪种?( ) A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、矿物质
人体的热能营养素是A: 糖类、维生素、矿物质B: 糖类、脂肪、蛋白质C: 脂肪、糖类、维生素D: 蛋白质、脂肪、维生素E: 蛋白质、糖类、微量元素
营养素主要存在于谷粒的表层和谷胚中，加工精度对其影响最大的是（ ）。A.蛋白质和脂肪B.蛋白质和维生素C.脂肪和碳水化合物D.维生素和矿物质
下列属于供能营养素的是（）。A、维生素、脂肪、蛋白质B、蛋白质、维生素、脂肪C、蛋白质、脂肪、碳水化合物D、矿物质、脂肪、碳水化合物
对冠心病发病影响最大的营养素是哪种（）A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、微量元素E、维生素
牛奶保存不当会影响下列哪种营养素的营养价值？（）A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、维生素E、矿物质
在我国有关食品标准《预包装食品营养标签通则》中，确定了四种核心营养素，并要求在预包装食品的营养标签中，必须注明其含量等内容，这四种核心营养素是（）A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素D、维生素、微量元素、能量、钠
对于谷物不同的烹调方式对营养素损失的程度不同，主要是对（）影响最大。A、碳水化合物B、蛋白质C、脂肪D、B族维生素E、矿物质
以下哪种营养素是微量营养素（）A、蛋白质B、碳水化合物C、脂肪D、维生素A
增加小麦的出粉率。主要影响哪种营养素的营养价值（）。A、无机盐B、脂肪C、蛋白质D、B族维生素E、碳水化合物
人体所需的营养素不包括（）A、蛋白质、脂肪、碳水化合物B、矿物质C、微量元素D、维生素、水E、氨基酸
下列属于供能营养素的是（）A、维生素、脂肪、蛋白质B、蛋白质、维生素、矿物质C、蛋白质、脂肪、碳水化合物D、矿物质、脂肪、碳水化合物E、蛋白质、碳水化合物、维生素
单选题提供人体能量的三大营养素是A脂肪、碳水化合物、维生素B蛋白质、脂肪、纤维素C纤维素、维生素、碳水化合物D蛋白质、脂肪、碳水化合物E蛋白质、脂肪和维生素
单选题人们常说的人体三大营养素指的是（）A蛋白质，糖类，脂肪B蛋白质，脂肪，维生素C糖类，蛋白质，微量元素D糖类，维生素，微量元素
单选题人体的热能营养素是（ ）A糖类、维生素、矿物质B糖类、脂肪、蛋白质C脂肪、糖类、维生素D蛋白质、脂肪、维生素E蛋白质、糖类、微量元素
单选题人体所需的营养素不包括（）A蛋白质、脂肪、碳水化合物B矿物质C微量元素D维生素、水E氨基酸
单选题以下哪种营养素不提供热能？（）A碳水化合物B脂肪C蛋白质D维生素
单选题以下哪种营养素是微量营养素（）A蛋白质B碳水化合物C脂肪D维生素A
单选题下列属于供能营养素的是（）A维生素、脂肪、蛋白质B蛋白质、维生素、矿物质C蛋白质、脂肪、碳水化合物D矿物质、脂肪、碳水化合物E蛋白质、碳水化合物、维生素
单选题对冠心病发病影响最大的营养素是哪种？（）A蛋白质B脂肪C糖类D矿物质
单选题对于谷物不同的烹调方式对营养素损失的程度不同，主要是对（）影响最大。A碳水化合物B蛋白质C脂肪DB族维生素E矿物质
单选题营养素主要存在于谷粒的表层和谷胚中，加工精度对其影响最大的是（ ）。[浙江省2013年5月二级真题]A蛋白质和脂肪B蛋白质和维生素C脂肪和碳水化合物D维生素和矿物质
单选题牛奶保存不当会影响下列哪种营养素的营养价值？（）A蛋白质B脂肪C碳水化合物D维生素E矿物质
单选题增加小麦的出粉率，主要影响哪种营养素的营养价值？（ ）A无机盐B脂肪C蛋白质DB族维生素E碳水化合物
单选题下列属于供能营养素的是（）。A维生素、脂肪、蛋白质B蛋白质、维生素、脂肪C蛋白质、脂肪、碳水化合物D矿物质、脂肪、碳水化合物