单选题被称为抗脂肪肝因子的营养素是（）。A维生素B1、维生素B2B维生素C、维生素DC胆碱、甲硫氨酸D赖氨酸、谷氨酰胺E高密度脂蛋白、苏氨酸
单选题
被称为抗脂肪肝因子的营养素是（）。
A
维生素B1、维生素B2
B
维生素C、维生素D
C
胆碱、甲硫氨酸
D
赖氨酸、谷氨酰胺
E
高密度脂蛋白、苏氨酸
参考解析
解析：
高蛋白可提供胆碱、蛋氨酸（甲硫氨酸）、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等抗脂肪肝因子，增加载脂蛋白的合成，有利于将脂质顺利运出肝，减轻脂肪肝，并有利于肝细胞功能的恢复和再生。
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