香菇l.50kg，涨发后得净水发香菇3.75kg，则香菇的净料率为()。A、250%B、400%C、40%D、25%
下面哪一个和香菇的搭配是不好的()。 A.香菇+豆腐B.香菇+河蟹C.香菇+木瓜D.香菇+鸡腿
制作酿香菇时，香菇应该选择( )。A.涨发处理后的香菇B.涨发前的干香菇C.蒸制的成熟的香菇D.改刀成块的香菇
下列关于合理利用菌藻类食物的描述中，正确的是（ ）。A.黑木耳有益于防止动脉粥样硬化B.银耳可以降血脂C.香菇可以治疗缺碘性甲状腺D.海带无益于预防白血病和骨癌
香菇中所含的香菇嘌呤有（ ）的作用。A.防止动脉硬化B.降血脂C.补钙D.治疗缺铁性贫血
香菇中所含的香菇嘌呤有（ ）。A.防止动脉硬化B.降血脂C.补钙D.治疗缺铁性贫血
大兴安岭的香菇远销日韩等地，香菇上市时刘经理到当地按市场价格10元/千克收购了2000千克香菇存入冷库。预测香菇的市场价每天每千克将上涨0.5元，而冷库存放香菇 每天需要支出各种费用合计340元，且香菇在冷库中最多保存110天，同时平均每天有6千克的香菇腐烂不能出售。若刘经理要获得22500元利润，则应将这批香菇存放（ ）天后出售。A. 50B. 75C. 100D. 150
下列关于菌藻类食物合理利用的描述中，正确的是（）。A、黑木耳有益于防止动脉粥样硬化B、银耳可以降血脂C、香菇可以治疗缺碘性甲状腺D、海带不益于预防白血病和骨癌
制作酿香菇时，香菇应该选择（）。A、涨发处理后的香菇B、涨发前的干香菇C、蒸制的成熟的香菇D、改刀成块的香菇
在山区森林中生长食用菌种类有（）、（）等。A、银耳；香菇B、蘑菇；银耳C、香菇 ；蘑菇D、鸡腿蘑；香菇
老年人可多吃下列哪些食品有助于降血脂、抗血凝（）。A、洋葱、大蒜B、香菇、木耳C、大豆D、茶
香菇中所含的香菇嘌呤有（）作用。A、防止动脉硬化B、降血脂C、补钙D、治疗缺铁性贫血
益气健脾作用的食物有（）A、土豆B、胡萝卜C、鲢鱼D、香菇
下面哪一个和香菇的搭配是不好的（）。A、香菇+豆腐B、香菇+河蟹C、香菇+木瓜D、香菇+鸡腿
香菇1.50kg，涨发后得水发香菇3.75kg，则香菇的涨发率为（）。A、250％B、400％C、40％D、25％
香菇转色后在菌棒表面形成的棕红色菌膜具有的功能是（）A、增加透气性B、保护香菇菌棒C、保持水分D、防止紫外线
具有抗癌作用的食物有（）A、玉米B、西红柿C、弥猴桃D、绿豆E、香菇
多选题香菇转色后在菌棒表面形成的棕红色菌膜具有的功能是（）A增加透气性B保护香菇菌棒C保持水分D防止紫外线
单选题下列关于菌藻类食物合理利用的描述中，正确的是（）。A黑木耳有益于防止动脉粥样硬化B银耳可以降血脂C香菇可以治疗缺碘性甲状腺D海带不益于预防白血病和骨癌
多选题益气健脾作用的食物有（）A土豆B胡萝卜C鲢鱼D香菇
单选题在山区森林中生长食用菌种类有（）、（）等。A银耳；香菇B蘑菇；银耳C香菇 ；蘑菇D鸡腿蘑；香菇
单选题老年人可多吃下列哪些食品有助于降血脂、抗血凝（）。A洋葱、大蒜B香菇、木耳C大豆D茶
多选题具有抗癌作用的食物有（）A玉米B西红柿C弥猴桃D绿豆E香菇
以下属于高嘌呤食物的是A.海鲜B.肉汤C.大豆制品D.香菇