平衡膳食的基本要求不包括A、能供给用膳者必需的热能和各种营养素B、膳食各种营养素间的比例均衡C、具有良好的感官性状D、食物的储存、加工烹调合理E、食物对食用者无毒害
下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（ ）．A.满足每日膳食营养素及能量的供给B.各营养素之间比例可以不考虑C.注意荤素搭配D.食物尽可能多样
下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面的描述，哪一项是错误的（ ）。A.满足每日膳食营养素及能量的供给B.各营养素之间比例可以不考虑C.注意荤素搭配D.食物尽可能多样
幼儿膳食的编制与烹调()。 A.幼儿膳食的制定原则B.幼儿营养食谱的编制方法C.幼儿膳食的烹调D.幼儿辅食添加
建立一个比较合理的膳食构成()A.要有符合用膳者需要的营养素;B.要有科学合理的食谱;C.要有合理的膳食制度;D.要有科学的烹饪方法;E.要有卫生安全的食物选择
描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是( )。A.满足每日膳食营养素及能量的供给B.可以不考虑各营养素之间比例C.注意荤素搭配D.食物尽可能多样
关于保证营养平衡方面，不属于食谱编制原则的是（）A、满足每日膳食营养素及能量的供给B、各营养素之间比例可以不考虑C、注意荤素搭配D、食物尽可能多样
描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（）。A、满足每日膳食营养素及能量的供给B、可以不考虑各营养素之间比例C、注意荤素搭配D、食物尽可能多样
营养食谱的制定原则包括（）。A、平衡膳食合理营养B、注意饮食习惯和饭菜口味C、考虑季节和市场供应情况D、兼顾经济条件E、注意卫生
科学的食谱应该确保营养供给、膳食制度和烹调方法的合理。
平衡膳食是指营养素种类和搭配比较平衡、合理、适合用膳者的生理需要。
（）是指营养素种类和搭配比较平衡、合理、适合用膳者的（）。平衡膳食为人体提供充足的热能，满足人们的生活、工作的需要。
合理膳食的基本卫生要求是（）A、对人体无毒害B、合理的烹调C、建立良好的膳食制度和饮食习惯D、保证能供应用膳者必需的热能和营养素E、食物的感官性状良好
幼儿食谱的评价原则是（）A、营养齐全，比例适当B、合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的C、合理加工与烹调D、餐次合理E、注意饮食卫生
幼儿食谱设计的原则和要求是（）A、营养齐全B、食物多样，搭配合理C、餐次比例合理D、烹调方法得当E、培养好的膳食习惯
建立一个比较合理的膳食构成（ ）A、要有符合用膳者需要的营养素;B、要有科学合理的食谱;C、要有合理的膳食制度;D、要有科学的烹饪方法;E、要有卫生安全的食物选择
多选题营养食谱的制定原则包括（）。A平衡膳食合理营养B注意饮食习惯和饭菜口味C考虑季节和市场供应情况D兼顾经济条件E注意卫生
判断题平衡膳食是指营养素种类和搭配比较平衡、合理、适合用膳者的生理需要。A对B错
多选题营养食谱的编制原则包括（）。A保证营养充足与平衡，各种营养之间的比例要适宜B食物多样化，搭配要合理，照顾饮食习惯，注意饭菜的口味C考虑季节和市场供应情况，兼顾个人经济条件D膳食制度要合理，选用新鲜、清洁卫生安全的食物，及时调整和更换食谱
单选题描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（ ）。A满足每日膳食营养素及能量的供给B可以不考虑各营养素之间的比例C注意荤素搭配D食物尽可能多样化E五大类食物合理搭配
多选题编制食谱的原则是（ ）。A满足平衡膳食的要求B满足合理营养的要求C膳食要多样化D照顾进餐者饮食习惯E切实可行
判断题编制食谱时，要尽可能照顾到进餐者的饮食习惯和经济能力。（ ）A对B错
多选题幼儿食谱的评价原则是（）A营养齐全，比例适当B合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的C合理加工与烹调D餐次合理E注意饮食卫生
多选题合理膳食的基本卫生要求是（）A对人体无毒害B合理的烹调C建立良好的膳食制度和饮食习惯D保证能供应用膳者必需的热能和营养素E食物的感官性状良好
填空题（）是指营养素种类和搭配比较平衡、合理、适合用膳者的（）。平衡膳食为人体提供充足的热能，满足人们的生活、工作的需要。
多选题建立一个比较合理的膳食构成（ ）A要有符合用膳者需要的营养素;B要有科学合理的食谱;C要有合理的膳食制度;D要有科学的烹饪方法;E要有卫生安全的食物选择
多选题幼儿食谱设计的原则和要求是（）A营养齐全B食物多样，搭配合理C餐次比例合理D烹调方法得当E培养好的膳食习惯