单选题暗黑色的瓶装奶是为了防止何种维生素被破坏(  )。A维生素AB维生素CC维生素DD维生素B2

单选题
暗黑色的瓶装奶是为了防止何种维生素被破坏(  )。
A

维生素A

B

维生素C

C

维生素D

D

维生素B2


参考解析

解析:
游离型维生素B2(核黄素)对光敏感,特别是对紫外线,如将牛奶(奶中核黄素40%~80%为游离型)放入瓶中在日光下照射,2h内核黄素可破坏一半以上,破坏的程度随温度及pH值升高而加速。故需用暗黑色的瓶装奶。
2

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判断题药品用棕色的瓶装是为了防止日光照射。A对B错

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