单选题肉干制时也可采用微波干燥，国际上规定（）和2450MHz为微波加热专用频率。A1500MHzB1000MHzC915MHz

单选题
肉干制时也可采用微波干燥，国际上规定（）和2450MHz为微波加热专用频率。
A

1500MHz

B

1000MHz

C

915MHz

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冻干制剂生产采用A、沸腾干燥B、冷冻干燥C、喷雾干燥D、微波干燥E、常压干燥
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加工干燥花可采用微波干燥法。
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在干燥大批食品或干燥初期烘干大量水分时，应选用2450MHz的微波，而在干燥小批食品或在食品干燥后期时，应选择915MHz的微波。
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使用微波干燥法测定乳的总干物质，微波的频率为（）MHz。
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微波干燥食品允许使用的微波频率是什么？
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预测微波干燥的干制过程特性。
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下列关于微波的说法正确的是：（）。A、微波的频率比一般无线电波的频率低B、含水量多少对微波加热效果没有影响C、微波会被玻璃、塑料和瓷器等物体反射D、微波通信容量大、质量好、传输距离远
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下列属于果蔬人工干制方法的是（）。A、常规的热力干燥B、油炸脱燥C、微波干燥D、和远红外干燥E、真空冷冻干燥
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果蔬人工干制可分为常规的热力干燥、（）、微波干燥和远红外干燥等。
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在微波加热时，经批准和最常使用的微波频率为（）MHz和（）MHz。
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食品工业常使用的微波装置的微波频率有（）和2450MHz两种。
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普通家用微波炉使用的微波频率为（）A、433.92MHzB、915MHzC、2375MHzD、2450MHz
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微波加热过程中，物料升温速率与微波频率成正比。
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简述预测微波干燥的干制过程特性。
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我国规定支线或专用线微波频率为2，（），（）11GHZ。
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问答题简述预测微波干燥的干制过程特性。
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填空题食品工业常使用的微波装置的微波频率有（）和2450MHz两种。
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填空题使用微波干燥法测定乳的总干物质，微波的频率为（）MHz。
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问答题预测微波干燥的干制过程特性。
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问答题微波干燥食品允许使用的微波频率是什么？
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判断题在干燥大批食品或干燥初期烘干大量水分时，应选用2450MHz的微波，而在干燥小批食品或在食品干燥后期时，应选择915MHz的微波。A对B错
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填空题在微波加热时，经批准和最常使用的微波频率为（）MHz和（）MHz。
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配伍题(1).物料在高真空和低温下干燥的方法是（）|(2).依靠915MHZ或2450MHZ高频波干燥物料的方法是（） |(3).在密闭的容器中抽真空并进行加热干燥的方法是（）|(4).液化技术用于液态物料干燥的方法是（）A喷雾干燥B冷冻干燥C微波干燥D减压干燥
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问答题微波是一种波长______，频率为______的超高频电磁波。干燥和消毒时采用的工作频率为______和______两个专用频率。
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判断题使用的微波频率一般有两种：2450MHz和915MHz。A对B错
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填空题电感应干燥又称高频加热，先加热的材料是（）。微波加热利用高频振荡产生微波，先加热的材料是（）。
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填空题果蔬人工干制可分为常规的热力干燥、（）、微波干燥和远红外干燥等。
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