水可以促进淀粉酶对淀粉分解，帮助酵母生长繁殖。()
污染啤酒酿造过程的微生物主要是各种野生酵母和某些属的细菌。而（）和（）很难在啤酒中生长和繁殖.
酵母生长繁殖最适宜在（）左右。A、25℃B、30℃C、35℃
有性繁殖的经济林木的生长周期包括哪几个时期（）。A、童期B、成年期C、中年期D、衰老期
细菌生长曲线分哪几个时期？各时期有何特征及在工业发酵中的应用。
酵母菌以形成子囊孢子的方式进行繁殖的过程，称为（）。A、有性繁殖B、无性繁殖
食盐是酵母生长繁殖的（）之一。A、营养素B、维生素C、发酵素D、生长素
酵母生长繁殖可利用的糖是（）。A、双糖B、多糖C、单糖D、淀粉
防止微生物繁殖的临界温度是（），大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温，有些酵母菌和霉菌可在（）下活动，一些嗜冷细菌可在（）下生长繁殖。
分批培养中，细胞生长繁殖的过程可分为（）、（）、（）、（）四个时期。
葡萄酒酵母菌的生长繁殖与酒精发酵的最适温度为（）。
酵母菌的最高生长繁殖温度是（）。A、70℃B、55℃C、40℃D、32℃
填空题污染啤酒酿造过程的微生物主要是各种野生酵母和某些属的细菌。而（）和（）很难在啤酒中生长和繁殖.
问答题细菌的生长繁殖期分为哪几个时期？不同时期对应的细菌总数和生长速率分别呈现什么样的变化趋势？
填空题微生物的生长繁殖过程，按其繁殖速度的快慢和活性大小，可以分成四个时期，即生长缓慢期、（）、（）和（）。
不定项题有性繁殖的经济林木的生长周期包括哪几个时期（）。A童期B成年期C中年期D衰老期
填空题防止微生物繁殖的临界温度是（），大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温，有些酵母菌和霉菌可在（）下活动，一些嗜冷细菌可在（）下生长繁殖。
填空题既有无性繁殖，又有有性繁殖过程的是（）酵母。
单选题面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性：A酵母在生长过程中可合成蛋白B酵母在生长过程中可分解淀粉C酵母在生长过程中可产生乙醇D酵母在生长过程中可产生二氧化碳
填空题分批培养中，细胞生长繁殖的过程可分为（）、（）、（）、（）四个时期。