填空题良好操作规范一般是指规范食品加工企业()、加工工艺和卫生质量管理等的法规性文件。

填空题
良好操作规范一般是指规范食品加工企业()、加工工艺和卫生质量管理等的法规性文件。

参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

哪个是我国食品卫生法律体系中法律效率层级最高的规范性文件,是制定从属性的食品卫生法规、规章及其他规范性文件的依据A.食品卫生法B.保健食品管理办法C.食品卫生标准D.营养标准管理办法E.食品企业GMP管理规范

食品质量管理中GMP的意思是:A、食品质量管理B、良好操作规范C、质量与安全D、卫生质量要求

需要申请办理食品生产许可证的加工企业应具有()。A、固定的厂房B、加工设备和设施C、工艺文件D、按照一定的工艺流程加工制作、分装

关于GMP,下列说法不正确的是:()A、即良好操作规范B、一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度(不仅是食品加工的行业)C、具体内容和文件形式国内外一致D、是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准

食品加工企业应依法规范哪些生产行为?

《审查通则》规定:通则所称食品生产加工企业是指()A、有固定场所B、相应的加工设备C、工艺流程D、加工制作销售食品

食品生产加工企业必须采用()、()的食品加工工艺流程,生产加工过程应当严格、规范,防止生物性、化学性、(),()、原料与半成品、成品交叉污染,食品不得接触有毒有害物品或者其他不洁物品。

食品企业通用卫生规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与()及()。

餐饮业卫生规范的要求包括()A、菜肴制成后应立即售出或提供消费者食用B、保持食品加工经营场所的良好卫生条件C、防止生熟食品交叉污染D、只能使用集中消毒的餐具E、操作人员的个人卫生

根据《食品安全国家标准航空食品卫生规范》(GB31641),采用热链工艺生产的食品,在加工、储存、运输和食用前需保持在()以上。A、80℃B、70℃C、60℃D、50℃

数控加工的工艺特点是:加工过程规范和()。A、自动控制B、工艺制定严密C、数字信息管理D、按指令操作

良好操作规范一般是指规范食品加工企业()、加工工艺和卫生质量管理等的法规性文件。

卫生标准操作程序SSOP是企业制定的操作规范,是将良好操作规范GMP中有关()的要求具体化,是企业为达到GMP要求的作业指导性文件。

大型连锁餐饮企业应制定内部的餐饮服务食品安全操作规程。加工制作地方特色餐饮食品的要制定规范的加工制作方法。

食品加工流程应当怎样布局才符合卫生规范?

HACCP是指()A、食品卫生控制体系B、食品良好操作规范C、食品清洁消毒程序D、危害分析与关键控制点体系

要有针对性的开展食品安全标准、管理和专业知识宣传和培训。对生产加工从业人员、尤其是企业负责人和食品安全管理员,重点培训食品原料采购使用、食品添加剂使用、良好生产规范、生产环节质量控制等专业知识。

烹调原料初加工工艺卫生是指原料初加工的一般卫生要求和常用原料初加工的卫生。

机械加工工艺规程实际上就是指规定零件机械加工()和()等的工艺文件。

为有效实施良好操作规范,水产品加工企业对厂址位置的选择原则有哪些?

《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》适用于以下哪些行业:()A、餐饮业经营者(包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等)和集体用餐配送单位B、无固定加工和就餐场所的食品摊贩C、食品生产加工企业

速冻食品加工时冻结的操作规范是什么?

食品卫生标准、卫生管理办法和企业卫生规范等技术法规应尽量采用()标准。A、《食品卫生法》B、同内C、国际D、地域

填空题良好操作规范一般是指规范食品加工企业()、加工工艺和卫生质量管理等的法规性文件。

填空题卫生标准操作程序SSOP是企业制定的操作规范,是将良好操作规范GMP中有关()的要求具体化,是企业为达到GMP要求的作业指导性文件。

填空题食品生产加工企业必须采用()、()的食品加工工艺流程,生产加工过程应当严格、规范,防止生物性、化学性、(),()、原料与半成品、成品交叉污染,食品不得接触有毒有害物品或者其他不洁物品。

填空题食品企业通用卫生规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与()及()。

单选题《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》适用于以下哪些行业:()A餐饮业经营者(包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等)和集体用餐配送单位B无固定加工和就餐场所的食品摊贩C食品生产加工企业