HACCP是指（）A、食品卫生控制体系B、食品良好操作规范C、食品清洁消毒程序D、危害分析与关键控制点体系

HACCP是指（）

  • A、食品卫生控制体系
  • B、食品良好操作规范
  • C、食品清洁消毒程序
  • D、危害分析与关键控制点体系

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HACCP最早是应用于()
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HACCP工作的首要任务是对实施HACCP系统管理的产品进行()
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HACCP管理体系是指对食品（ ）予以识别、评估的控制的系统方法。A.质量B.生产者C.物流D.安全危害
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食品安全管理体系中的控制措施组合是指（）。A、内部审核和前提方案B、前提方案和确认C、验证和HACCP计划D、HACCP计划和前提方案
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关于HACCP小组的构成，下列哪一项是不正确的？（）A、HACCP小组是由一个具备多种知识和多种经验的人员组成的团队B、HACCP小组成员应该接受有关HACCP的培训C、HACCP小组成员必须是本企业的员工D、HACCP体系建立以后，该小组的工作可以包括体系的评审或改进等
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下列哪一项描述是正确的？（）A、HACCP是ISO9000的基础B、ISO9000是HACCP的基础C、GMP、SSOP是HACCP的基础D、HACCP是GMP、SSOP的基础
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下列哪些描述是正确的（）A、GMP是SSOP的基础B、ISO9000是HACCP的基础C、GMP、SSOP是HACCP的基础D、HACCP是ISO9000的基础
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以下关于HACCP的说法，不正确的是（）A、HACCP建立程序以降低食源性疾病风险，防患于未然B、HACCP自始至终在监控着具有潜在危险食品的生产C、HACCP的记录确实有助于对食源性疾病所做的调查D、HACCP计划要由那些食品安全师资格获得者来执行
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HACCP体系是指识别、评估、并控制影响食品安全的危害的食品安全体系。（）
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什么是HACCP？
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控制措施组合是（）A、前提方案和操作性前提方案B、危害分析工作单和HACCP计划C、前提方案和HACCP计划D、操作性前提方案和HACCP计划
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验证活动的目的是（）。A、确定职责B、确定验证C、前提方案和HACCP计划的实施D、HACCP计划的
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HACCP是指（）。
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HACCP是（）的简称。
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HACCP
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什么是HACCP计划？制定HACCP计划的必备程序和预先步骤是什么？
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HACCP主要包括HACCP控制图和（）图两项基本内容。
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美国有关HACCP法规中规定，制定HACCP计划、重新评估和修改HACCP计划、CCP监控、复审记录等工作必须由经过有效的HACCP培训的人员承担。
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HACCP管理体系是指对食品（）予以识别、评估和控制的系统方法。A、质量B、生产者C、安全D、安全危害
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HACCP认证是指（）。A、良好生产规范认证B、良好农业规范认证C、良好产地规范认证D、危害分析关键控制点认证
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判断题美国有关HACCP法规中规定，制定HACCP计划、重新评估和修改HACCP计划、CCP监控、复审记录等工作必须由经过有效的HACCP培训的人员承担。A对B错
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填空题HACCP指（）。
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单选题HACCP认证是指()。A良好生产规范认证B良好农业规范认证C良好产地规范认证D危害分析关键控制点认证
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单选题控制措施组合是（）A前提方案和操作性前提方案B危害分析工作单和HACCP计划C前提方案和HACCP计划D操作性前提方案和HACCP计划
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填空题HACCP主要包括HACCP控制图和（）图两项基本内容。
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单选题HACCP管理体系是指对食品（）予以识别、评估和控制的系统方法。A质量B生产者C安全D安全危害
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问答题什么是HACCP计划？制定HACCP计划的必备程序和预先步骤是什么？
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多选题各地出入境检验检疫机构负责所辖区域内企业HACCP管理体系的验证工作，验证的重点包括（　　）。A企业建立和实施HACCP管理体系的证明文件B企业HACCP计划的合理性C企业HACCP计划的实施情况D企业HACCP计划的制定过程E企业HACCP计划实施的有效性
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