关于各类水池设置,下列说法正确的是()。 A.蔬菜清洗池与洗手池分开B.拖把清洗池与餐饮具消毒池分开C.荤菜清洗池与水产品清洗池可不分开D.洗手池与洗菜池分开
要经济保持各病区洗刷间的整洁，拖把应在专用拖把池清洗，不可在其他洗刷池清洗。
《餐饮服务食品安全操作规范》规定设置独立隔间、区域或设施，存放清洁工具。专用于清洗清洁工具的区域或设施，其位置不会（），并有明显的（）。
餐具清洗消毒水池应与以下哪些水池分开（）A、食品原料清洗水池B、清洁用具清洗水池C、接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池D、备餐分菜工具清洗水池
拖把等清洁工具的存放场所应与食品处理区分开，（）宜设置独立隔间。A、大型以上（含大型）的餐馆B、食堂C、集体用餐配送单位D、以上都是
清洁工具的存放要求（）。A、最好有专门的贮存间存放B、应在清洗后再存放C、清洗后的清洁工具应采用吊挂等方式自然晾干D、应有专门的存放场所（区域）
拖把、抹布等清洁工具和物品应（）A、有专门的贮存间存放B、有专门的场所存放C、以上均可
餐具清洗消毒水池与以下哪些水池应分开？（）A、食品原料清洗水池B、清洁用具清洗水池C、接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池D、备餐分菜工具清洗水池
在清洁木地板时，将棉拖把放入中性清洁剂水溶液（1：50比例）拧干后对地板搓洗；棉拖把每搓洗（）平方米，应在清洁剂水溶液中清洗一次。A、5B、8C、13D、25
餐饮单位粗加工场所内应至少分别设置（）食品和（）食品的清洗水池，水产品的清洗水池应独立设置。
口岸餐饮单位用于各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量：采用化学消毒的，至少设有（）专用水池。采用人工清洗热力消毒的，可设置（）专用水池。A、2个；2个B、2个；3个C、3个；2个D、3个；3个
洗刷餐饮具必须有（）水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮单位离开粪坑、污水池、垃圾场（站）等污染源的距离应在（）以上。A、10米B、20米C、25米
在清洁木地板时，将棉拖把放入中性清洁剂水溶液，拧干后对地板搓洗；棉拖把每搓洗（）平方米，应在清洁剂水溶液中清洗一次。A、10B、12C、15D、25
室内瓷砖清洁时，每清洁（）平方米需对拖把进行清洗一次，每清洁（）平方米需更换清洁用水。
在清洁木地板时，将棉拖把放入中性清洁剂水溶液，拧干后对地板搓洗；棉拖把每搓洗20-30平方米，应在清洁剂水溶液中清洗（）次。A、一B、二C、三D、四
为避免交叉污染，以下（）说法不正确？A、动物性食品、植物性食品应分池清洗B、水产品宜在专用水池清洗C、除蔬菜外的其他原料均不得与餐饮具在同一水池清洗D、食品原料不得与餐饮具在同一水池清洗
餐饮单位离开粪坑、污水池、垃圾场（站）等污染源的距离应在（）米以上。
清洗传动链条时，严禁有手直接清洗，必须用（）清洁A、长柄刷子B、拖把C、水管D、抹布
使用拖把清洁地面时，要勤换水搓洗，用完要清洗干净，放在通风处晾晒。（）
单选题下列关于餐用具洗消哪条描述是正确的？（）A餐用具清洗水池与原料清洗水池可以混用B餐用具清洗水池与清洁用具（如拖把）清洗水池可以混用C餐用具清洗水池应专用，不得与原料清洗、清洁用具清洗水池混用
单选题《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮单位离开粪坑、污水池、垃圾场（站）等污染源的距离应在（）以上。A10米B20米C25米
多选题餐具清洗消毒水池与以下哪些水池应分开？（）A食品原料清洗水池B清洁用具清洗水池C接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池D备餐分菜工具清洗水池
填空题餐饮单位粗加工场所内应至少分别设置（）食品和（）食品的清洗水池，水产品的清洗水池应独立设置。
单选题拖把、抹布等清洁工具和物品应（）A有专门的贮存间存放B有专门的场所存放C以上均可
单选题清洗传动链条时，严禁有手直接清洗，必须用（）清洁A长柄刷子B拖把C水管D抹布