问答题常见的天然色素有哪些?

问答题
常见的天然色素有哪些?

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我国规定可使用的天然色素有红曲素、紫胶色素、胡萝卜素、叶绿素、糖色等。此题为判断题(对,错)。

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菜肴中常用天然色素有( )、红曲素、姜黄素等。 A.胭脂红B.叶绿素C.日落黄D.靛蓝

我国规定使用的天然色素有:姜黄,甜菜红,虫胶色素,红曲素,叶绿素,胡萝卜素()也是西点中很好的调色剂。

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