单选题下列豆制品含维生素C较多的是()。A豆腐B豆浆C豆腐干D豆芽E豆腐乳

单选题
下列豆制品含维生素C较多的是()。
A

豆腐

B

豆浆

C

豆腐干

D

豆芽

E

豆腐乳


参考解析

解析: 干豆类几乎不含抗坏血酸,但经发芽做成豆芽后,其含量明显提高,如黄豆芽,每100g含有8mg维生素C。

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以下大豆制品中,哪一种是VC的良好来源A.豆豉B.豆浆C.豆芽D.豆腐

下列豆制品中,哪一种是VC的良好来源( )。A.豆腐B.豆豉C.豆芽D.豆浆

下列豆制品含维生素C较多的是(  )。A.豆腐乳B.豆腐干C.豆浆D.豆腐E.豆芽

下列豆制品含维生素C较多的是(  )。A.豆腐B.豆浆C.豆腐干D.豆芽

以下大豆制品中,(  )是维生素C的良好来源。A.豆腐B.豆豉C.豆芽D.豆浆

下列豆及豆制品中,蛋白质含量最高的是(  )。A.大豆B.豆腐C.豆腐干D.豆浆

以下大豆制品中,哪种是VC的良好来源()。A、豆腐B、豆豉C、豆芽D、豆浆

下列豆制品含维生素C较多的是()。A、豆腐B、豆浆C、豆腐干D、豆芽E、豆腐乳

下列豆制品中,维生素B2的含量比原料中高的是()。A、豆腐B、豆浆C、豆豉D、豆芽E、黄酱

以下大豆制品中,哪一种是VC、的良好来源()A、豆腐B、豆豉C、豆芽D、豆浆

下列豆及豆制品中,脂肪含量最低的是()。A、大豆B、绿豆C、豆腐D、豆腐干

下列豆及豆制品中,蛋白质含量最高的是()。A、大豆B、豆腐C、豆腐干D、豆浆

下列豆制品中,哪一种是VC的良好来源:( )A、豆腐B、豆豉C、豆芽D、豆浆

下列豆制品中,VC的良好来源是()。A、豆腐B、豆薣C、豆芽D、豆浆

单选题下列大豆豆制品中为发酵大豆制品的是()。A豆腐B豆浆C臭豆腐D豆芽

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单选题以下大豆制品中,哪一种是VC的良好来源()A豆腐B豆豉C豆芽D豆浆

单选题以下大豆制品中,(  )是维生素C的良好来源。A豆腐B豆豉C豆芽D豆浆

单选题以下大豆制品中,哪种是VC的良好来源()。A豆腐B豆豉C豆芽D豆浆

单选题下列豆制品含维生素C较多的是(  )。A豆腐B豆浆C豆腐干D豆芽

单选题下列豆及豆制品中,蛋白质含量最高的是()。A大豆B豆腐C豆腐干D豆浆

单选题以下哪项是大豆发酵制品()。A豆浆B腐乳C豆腐D豆腐干E腐竹

单选题下列豆制品含维生素C较多的是()。A豆腐B豆浆C豆腐干D豆芽E豆腐乳

单选题下列豆及豆制品中,蛋白质消化率最高的是()。A豆浆B豆腐C豆腐干D整粒熟大豆

单选题下列豆制品中,VC的良好来源是()。A豆腐B豆薣C豆芽D豆浆

单选题下列豆及豆制品中,脂肪含量最低的是()。A大豆B绿豆C豆腐D豆腐干

单选题下列豆制品中,哪一种是VC的良好来源:( )A豆腐B豆豉C豆芽D豆浆