问答题谷类食品的贮藏卫生管理由哪些具体措施？

问答题
谷类食品的贮藏卫生管理由哪些具体措施？

参考解析

解析： 暂无解析

相关考题：

水产食品贮藏各种防腐因子有哪些?
查看答案
禾谷类作物中种子最容易贮藏的作物是()。
查看答案
菌落总数的食品卫生学意义为（　　）。A.食品清洁状态和耐贮藏程度的指标B.食品被粪便污染的指标C.肠道致病菌污染的指标D.食品腐败变质的指标
查看答案
绿色食品贮藏运输标准不合格为（）A、贮藏环境必须洁净卫生，不能对绿色食品产品引入污染B、贮藏方法不能使绿色食品品质发生变化C、绿色食品不能与非绿色食品混堆贮存D、对于A级绿色食品与AA级绿色食品可共同贮藏
查看答案
绿色食品贮藏运输标准中规定，绿色食品贮藏必须遵循以下原则（）。A、贮藏环境必须洁净卫生，不能对绿色食品产品引入污染B、选择的贮藏方法不能使绿色食品品质发生变化、引入污染C、在贮藏中，绿色食品不能与非绿色食品混堆贮存D、A级绿色食品与AA级绿色食品必须分开贮藏
查看答案
绿色食品产品标准反映了绿色食品生产、管理和（）的先进水平，突出了绿色食品产品无污染、安全的卫生品质。A、质量控制B、食品贮藏C、运输D、包装
查看答案
食品贮藏生熟分开是指哪些（）A、食品生熟分开B、食品成品与半成品分开C、装生熟的食品容器分开D、以上三项都是
查看答案
社区卫生保健的具体措施有哪些？
查看答案
纯素膳主要是由哪些食品组成（）A、蛋类B、谷类C、豆类D、水果
查看答案
详细说明食品贮藏可能出现的卫生问题及其处理。
查看答案
食品标准的基本内容是（）。A、规范性引用文件B、食品标志、包装、运输与贮藏C、食品营养D、卫生与安全
查看答案
食品冷却贮藏和冻结贮藏品质有哪些变化，如何加以控制？
查看答案
用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜（库），应定期除霜、（），以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。
查看答案
SSOP至少包含哪些内容？（）A、水质卫生控制B、产品接触面的卫生控制C、交叉污染的预防D、洗手、卫生设施E、防止食品的异物污染F、正确的标识和贮藏化学品G、员工的卫生管理H、虫害
查看答案
谷类发酵食品有哪些？
查看答案
简述影响食品加工贮藏中维生素保存率的因素有哪些？
查看答案
在食品加工和贮藏过程中，食品的主要成分能发生哪些典型的反应而引起食品质量下降？
查看答案
生鲜食品贮藏过程中主要发生哪些生理生化变化？
查看答案
多选题SSOP至少包含哪些内容？（）A水质卫生控制B产品接触面的卫生控制C交叉污染的预防D洗手、卫生设施E防止食品的异物污染F正确的标识和贮藏化学品G员工的卫生管理H虫害
查看答案
问答题谷类发酵食品有哪些？
查看答案
问答题社区卫生保健的具体措施有哪些？
查看答案
多选题食品标准的基本内容是（）。A规范性引用文件B食品标志、包装、运输与贮藏C食品营养D卫生与安全
查看答案
问答题食品低温贮藏方法有哪些？各自是如何实现抑菌的？
查看答案
问答题水产食品贮藏各种防腐因子有哪些？
查看答案
单选题菌落总数的食品卫生学意义为（　　）。A食品清洁状态和耐贮藏程度的指标B食品被粪便污染的指标C肠道致病菌污染的指标D食品腐败变质的指标
查看答案
问答题在食品加工和贮藏过程中，食品的主要成分能发生哪些典型的反应而引起食品质量下降？
查看答案
多选题防止微生物污染食品的措施包括（）A加强环境卫生管理（垃圾、污水）B加强食品的运输卫生和贮藏卫生C加强食品的生产卫生（墙壁、地面、生产设备、空气）D注意个人卫生管理E食品生产用水卫生（定期检验）
查看答案
热门标签