定等标准以手搓籼型稻谷的整精米率为≤50.0%。此题为判断题(对，错)。
我国稻谷质量标准中，粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于（ ）。A.73.0%B.75.0%C.77.0%D.79.0%
粳稻谷一等至五等的整精米率指标分别为≥61.0%L、≥58.0%、（ ）、≥52.0%、≥49.0%。A.≥56%B.≥55%C.≥57%D.≥54%
各类稻谷以三等为中等标准，籼型稻谷和粳型稻谷的出糙率中等标准分别为77.0%～78.9%和75.0%～76.9%。此题为判断题(对，错)。
优质稻谷以整精米率、垩白度、直链淀粉含量、食味品质为定级指标。此题为判断题(对，错)。
稻谷食用品质的指标一般以稻米蒸煮时的吸水率、米汤固形物的含量、碘呈色反应、直链淀粉含量、淀粉的（）等来表示。A、流变性质B、老化特性C、烘焙性质D、糊化特性
我国稻谷质量标准中，粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于（）。A、73.0%B、75.0%C、77.0%
粳稻谷一等至五等的整精米率指标分别为≥61.0%L、≥58.0%、（）、≥52.0%、≥49.0%。A、≥56%B、≥55%C、≥57%D、≥54%
各类稻谷以（）作为中等标准。A、二等B、三等C、四等D、五等
各类玉米以（）定等。A、纯粮率B、纯质率C、容重D、千粒重
我国稻谷质量标准中规定各类稻谷的互混率为不超过（）。A、2.0%B、5.0%C、10%D、20%
我国稻谷质量标准中，粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于（）。A、73.0%B、75.0%C、77.0%D、79.0%
GB1354-2009大米以什么项目作为定等指标？
某农户种植水稻10亩，2011年共收获稻谷5100子克，主产品产值为6700元，副产品产值为550元.主副产品产值合计为7250元;该农户投入的种子、肥料、农膜、畜力、排灌、机耕作业费等物质费用共计2350元，用工为225个工.用工作价为2950元;生产稻谷共花费2.5个常年劳动力。下列指标中，属于农业劳动生产率指标的有（）。A、人工日B、人工时C、人年D、千克/亩
单选题各类玉米以（）定等。A纯粮率B纯质率C容重D千粒重
单选题在商品稻谷流通中，一般以（）作为稻谷的质量等级评价指标。A密度B容重C爆腰率D出糙率
问答题稻谷按粒形和粒质分为几类？各类稻谷的特点是什么？
单选题稻谷加工的全过程包括清理与分级、砻谷、精碾以及（）等工序。A成品的整理B稻谷的去壳C稻谷的采收D稻谷的磨制
填空题（），稻谷的千粒重是一千粒稻谷的重量，以克为单位。
判断题定比指标是各类指标中数学特性最高的指标。A对B错
单选题各类稻谷以（）作为中等标准。A二等B三等C四等D五等