多选题食堂的成本管理包括（）。A进货管理B存货管理C用货管理D费用管理
多选题
食堂的成本管理包括（）。
A
进货管理
B
存货管理
C
用货管理
D
费用管理
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解析：
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施工项目目标成本责任制包括以下几个方面（ ）。A．预算、计划、统计、合同员的管理责任B．行政管理人员的成本管理责任C．工程技术人员的成本管理责任D．材料、机械人员的成本管理责任E．民工食堂卫生防疫人员的管理责任
乙企业下设一所职工食堂，每月根据在岗职工数量及岗位分布情况、相关历史经验数据等计算需要补贴食堂的金额，从而确定企业每期因补贴职工食堂需要承担的福利费金额。2×19年9月，企业在岗职工共计200人，其中管理部门30人，生产车间生产人员170人，企业的历史经验数据表明，每个职工每月需补贴食堂150元。乙企业应编制的会计分录为（）。A.借：生产成本25500 管理费用4500 贷：应付职工薪酬——职工福利费30000B.借：生产成本25500 管理费用4500 贷：银行存款30000C.借：生产成本30000 贷：应付职工薪酬——职工福利费30000D.借：生产成本25500 管理费用4500 贷：其他应付款30000
加强食品卫生的管理，使食堂卫生工作经常化、制度化，食堂工作人员共同把好卫生质量关。食堂卫生管理中，（）。A、建立食堂各岗位的岗位职责要求、卫生要求等制度B、定期对食堂人员进行卫生知识培训C、采取听、查、看、访、议的方式定期检查评比D、定期对食堂人员进行更换
施工项目目标成本责任制包括（）。A、预算、计划、统计、合同人员的管理责任B、行政管理人员的成本管理责任C、工程技术人员的成本管理责任D、材料、机械人员的成本管理责任E、民工食堂卫生防疫人员的管理责任
（）必须按有关规定进行健康和卫生知识培训并取的健康合格证和培训证。A、食堂炊事人员（包括合同工、临时工）B、食堂炊事人员（包括合同工、不包括临时工）C、食堂炊事人员（不包括合同工、临时工）D、食堂炊事人员（不包括合同工、包括临时工）
问答题某鞋革厂效益较好，经常需要工人加班，为了方便员工，经厂长办公会议决定，从2011年4月份起工厂为员工免费提供午餐。据食堂管理员介绍，厂部的业务接待也都在厂里的食堂，每月由食堂将全厂包括食堂员工用餐情况、厂部接待开支和食堂的开支凭证送财务报销。经查证，会计将这项开支全部列入“管理费用”。请指出以上处理存在的问题以及正确处理的办法。
多选题施工项目目标成本责任制包括（）。A预算、计划、统计、合同人员的管理责任B行政管理人员的成本管理责任C工程技术人员的成本管理责任D材料、机械人员的成本管理责任E民工食堂卫生防疫人员的管理责任
多选题应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括（）。A大型以上餐馆B学校食堂C供餐人数300人的机关食堂D集体用餐配送单位