单选题同等重量的以下食物能量最高的是（ ）。A大米B豆腐C玉米（鲜）D南瓜E黄瓜
单选题
同等重量的以下食物能量最高的是（ ）。
A
大米
B
豆腐
C
玉米（鲜）
D
南瓜
E
黄瓜
参考解析
解析：
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以下对食物热效应的解释，不正确的叙述是()。A.过去称为食物特殊动力作用B.因摄食而引起的能量额外消耗C.这种额外能量消耗，伴有体温升高D.这种额外能量消耗，与摄食无关E.蛋白质的食物热效应最高
下列关于各种食物能量说法，正确的是（）。A、同类食物能量也有较大差异B、食物类别不同提供的能量也不同C、食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低D、食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高E、食物膳食纤维含量高，其能量低
食物的营养标签上一般应标明下列哪几种物质的含量（）A、每份小包装的食物含量（重量/容积）B、每份食物的营养素含量C、每份食物的能量含量D、该食物提供的能量和营养素占成人推荐量的百分比E、国家对成人的每日推荐摄入量
以下对食物热效应的解释，错误的叙述是（）。A、这种额外能量消耗，与摄食无关B、过去称食物特殊动力作用C、这种额外能量消耗，伴有体温升高D、因摄食而引起的能量额外消耗E、蛋白质的食物热效应最高
下列关于生态系统能量流动的叙述，错误的是：（）A、食物链和食物网是能量流动的渠道B、食物链越短，可供最高营养级消费的能量越多C、初级消费者越多，次级消费者获得的能量越少D、营养级越多，散失的能量越多
在生态系统中有关食物链与能量流动的叙述，不正确的是（）A、能量沿食物链流动是单向的B、食物链越长，最高营养级上获得的能量越少C、初级消费者越多，次级消费者获得的能量减少D、生物种类越多，生态系统中的食物链越多
单选题应用平衡膳食宝塔时需注意的是（）。A年老、活动少的人需要能量少，可多吃些主食B年轻人、劳动强度大的人需要能量多，可多摄入些动物性食物C女性需要的能量往往比从事同等劳动的男性高D宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例
单选题烹调重量变化率（WCF）的计算公式是（）。AWCF=[烹调前食物的重量-烹调后食物的重量]÷烹调后食物的重量×100%BWCF=[烹调后食物的重量-烹调前食物的重量]÷烹调前食物的重量×100%CWCF=[烹调后食物的重量-烹调前食物的重量]÷烹调后食物的重量×100%DWCF=[烹调前食物的重量-烹调后食物的重量]÷烹调前食物的重量×100%
多选题下列关于各种食物能量说法，正确的是（）。A同类食物能量也有较大差异B食物类别不同提供的能量也不同C食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低D食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高E食物膳食纤维含量高，其能量低
判断题单位重量的能量含量以碳水化合物为最高。A对B错