判断题蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸，在人体内经代谢生成酸性物质，使体液相对呈弱酸性，所以称为酸性食品。A对B错

判断题
蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸，在人体内经代谢生成酸性物质，使体液相对呈弱酸性，所以称为酸性食品。
A

对

B

错

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下列对于成碱性食品，描述错误的是（ ）。A.一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物B.指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物C.蔬菜类食品属于成碱性食品D.水果也属于成碱性食品E.水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品
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健康人体的体液呈() A.中性B.弱酸性C.弱碱性D.强酸性
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机体的正常代谢必须处于() A、弱酸性的体液环境中B、弱碱性的体液环境中C、较强的酸性体液环境中D、较强的碱性体液环境中
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蛋、米等食物还有核桃啤酒等在人体内经代谢，最终成酸性，叫酸性食物。A.肉B.白面C.花生D.水果
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凡食物含氯、硫、磷等元素总量较高，在体内经代谢，最终产生灰质呈酸性的食品被称为酸性食品。
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下列食品中属于低酸性食品的是（）。A、水果B、蔬菜C、肉类D、蛋类
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人体碱性物质的主要来源是。（）A、柠檬酸盐B、苹果酸盐C、草酸盐D、蔬菜和水果中的有机酸盐E、氨基酸脱氨后生成的氨
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水果中有机酸含量较多，有呈现出一定酸味，所以水果都是酸性食品。
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下列哪些食品可以帮助消除体内过多的酸性物质（）A、豆制品B、肉C、蔬菜D、蛋E、水果F、鱼
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蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸，在人体内经代谢生成酸性物质，使体液相对呈弱酸性，所以称为酸性食品。
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机体的正常代谢必须处于（）。A、弱酸性的体液环境中B、弱碱性的体液环境中C、较强的酸性体液环境中D、较强的碱性体液环境中E、中性的体液环境中
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只有体液呈弱酸性，才能保持人体健康。
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水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质多于蔬菜，所以能代替蔬菜。
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蔬菜、水果、牛奶、杏仁等在人体内经代谢，呈（）。A、碱性B、酸性C、中性D、酸碱平衡
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下列对于成碱性食品，描述错误的是（）A、一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物B、指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物C、蔬菜类食品属于成碱性食品D、水果也属于成碱性食品E、水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品
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关于叶酸，下列哪项是对的（）A、耐热B、在酸性环境中稳定C、存在于绿叶蔬菜，水果和动物内脏等食品中D、每天需要约100mgE、人体叶酸主要贮存于脾脏
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（）蛋、米等食物还有核桃啤酒等在人体内经代谢，最终成酸性，叫酸性食物。A、肉B、白面C、花生D、水果
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蔬菜被称为“碱性食品”的原因是（）A、蔬菜含有碱性物质B、蔬菜含有酸性物质，可以和碱性物质发生化学反应C、蔬菜在体外合适的条件下，可生成碱性物质D、蔬菜在体内的最终代谢产物呈碱性
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多选题下列食品中属于低酸性食品的是（）。A水果B蔬菜C肉类D蛋类
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判断题只有体液呈弱酸性，才能保持人体健康。A对B错
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判断题凡食物含氯、硫、磷等元素总量较高，在体内经代谢，最终产生灰质呈酸性的食品被称为酸性食品。A对B错
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单选题下列哪项不是体内酸性物质的主要来源？（　　）A糖的代谢产物B脂肪的代谢产物C蛋白质的代谢产物D蔬菜和水果E药物中的成酸物质
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单选题下列对于成碱性食品，描述错误的是（）A一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物B指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物C蔬菜类食品属于成碱性食品D水果也属于成碱性食品E水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品
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判断题水果中有机酸含量较多，有呈现出一定酸味，所以水果都是酸性食品。A对B错
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单选题机体的正常代谢必须处于（）A弱酸性的体液环境中B弱碱性的体液环境中C较强的酸性体液环境中D较强的碱性体液环境中
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单选题人体碱性物质的主要来源是。（）A柠檬酸盐B苹果酸盐C草酸盐D蔬菜和水果中的有机酸盐E氨基酸脱氨后生成的氨
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判断题水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质多于蔬菜，所以能代替蔬菜。A对B错
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