单选题下列含蛋白质类药物经高温加热处理后方有效的是（）A雷丸与天花粉B蜂毒与蛇毒C巴豆与白扁豆D蜂王浆与蓖麻子E蛋黄油与黑豆馏油

单选题
下列含蛋白质类药物经高温加热处理后方有效的是（）
A

雷丸与天花粉

B

蜂毒与蛇毒

C

巴豆与白扁豆

D

蜂王浆与蓖麻子

E

蛋黄油与黑豆馏油

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渗碳是将钢件放入含碳的介质中,并加热到()高温下保温,使钢件表面提高含碳量的热处理工艺。 A、900ºC-950ºCB、720ºC-950ºC、850ºC-1000ºCD、500ºC-800º
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冰箱内食物尽量经过高温加热后方可食用。() 此题为判断题(对，错)。
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将钢件放入含碳的介子中,并加热到()高温下保温,是钢件表面提高含碳量,这种化学热处理称为渗碳。 A、800℃～850℃B、850℃～900℃C、900℃～950℃D、950℃～1000℃
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含挥发油类有效成分的药物不宜采用的炮制方法是A.晾干B.高温加热C.抢水洗D.净制E.切制
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蛋白质溶液分别作如下处理后，仍不失去生理作用的是（）。A、高温加热B、紫外线照射C、加食盐水D、加福尔马林
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当工件经（）后，在进行高温回火处理，通常把这两个工艺过程称为工件的调质处理。A、淬火B、退火C、正火D、加热
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炸油是把经加工整理的烹调原料，在油温处于较高温度时，下人油锅中加热，以达到烹调要求的初步熟处理。
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冰箱内食物尽量经过高温加热后方可食用。
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炮制含苷类有效成分的药物，下列说法正确的有：（）A、大多清水洗B、常应加热炮制C、多低温炮制D、多用酒处理E、多用醋处理
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含挥发油类有效成分的药物不宜采用的炮制方法是（）A、晾干B、高温加热C、抢水洗D、净制E、切制
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下列含蛋白质类药物经高温加热处理后方有效的是（）A、雷丸与天花粉B、蜂毒与蛇毒C、巴豆与白扁豆D、蜂王浆与蓖麻子E、蛋黄油与黑豆馏油
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含毒性蛋白质的（）、（）和蓖麻子等中药经加热处理使其毒性大减。
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下列选项中，属于化学变化的是（）。A、碘的晶体经加热直接变成紫色的碘蒸气B、铁在1535℃时变成铁水C、焦炭跟氧化铁混合经高温加热最后有铁水生成D、蒸气锅炉爆炸
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滑油就是采用高温过油的加热处理方法
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缩短对原料的加热时间是使蛋白质免受破坏有效办法。
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（），是目前处理中粒活性炭再生最有效最普遍的方法。A、低温加热法B、溶剂再生法C、化学氧化法D、高温加热再生法
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单选题下列在高温加热时最易产生有害蛋白质劣变产物的食物是（　　）。A面包B鱼C大米D马铃薯
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多选题炮制含苷类有效成分的药物，下列说法正确的有：（）A大多清水洗B常应加热炮制C多低温炮制D多用酒处理E多用醋处理
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填空题含毒性蛋白质的（）、（）和蓖麻子等中药经加热处理使其毒性大减。
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单选题下列炮制方法对含生物碱类药物没有影响的是（　　）。A醋制B加热制C水制D酒制E姜汁制
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单选题一批奶牛经检验结核菌试验阳性，并有临床症状，其奶如何处理？（　　）A巴氏消毒B100℃加热C高温加热D超高温加热E不准食用
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判断题冰箱内食物尽量经过高温加热后方可食用。A对B错
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单选题含挥发油类有效成分的药物不宜采用的炮制方法是（）A晾干B高温加热C抢水洗D净制E切制
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单选题蛋白质溶液分别作如下处理后，仍不失去生理作用的是（）。A高温加热B紫外线照射C加食盐水D加福尔马林
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