易受甲壳溃疡病危害的对虾饲养阶段是（）A.糠虾B.仔虾C.幼虾D.越冬亲虾
制作“脆炸直虾”的直虾,其初步加工方法是剥去虾头、虾壳,留下虾尾,挑去虾肠,在( )三刀,深约1／3。 A、背部顺切B、腹部顺切C、腹部横切D、两侧横切
世界上个体最大的养殖淡水虾是()。 A.太湖白虾B.日本沼虾C.基围虾D.罗氏沼虾
对虾的虾脑是指虾的()。 A.虾的脑子B.虾的卵C.虾的卵巢D.虾的肝脏
目前在我国淡水养殖业中的大型虾类品种是______。 A.太湖白虾B.对虾C.米虾D.罗氏沼虾
下列选项中属于淡水虾的是______。 A.对虾B.龙虾C.青虾D.罗氏沼虾E.螯虾
下列选项中关于基围虾的正确叙述是______。 A.是人工淡水养殖对虾B.有中国对虾C.有日本对虾D.有周氏新对虾E.有中型新对虾F.有剑额仿对虾
对虾又称（）大虾即中国对虾。A、绒虾B、鳌虾C、明虾D、大头虾
世界上个体最大的养殖淡水虾是（）。A、太湖白虾B、日本沼虾C、基围虾D、罗氏沼虾
罗氏沼虾白尾病可在较短时间内使虾大量死亡，是世界动物卫生组织（OIE）规定必须申报的疾病，其病原是（）A、传染性肌肉坏死病毒B、斑节对虾杆状病毒C、对虾杆状病毒D、罗氏沼虾野田村病毒
以下关于各种虾的描述，正确的是（）。A、对虾属高蛋白、低脂肪的食品B、罗氏沼虾第二对胸肢特大C、对虾与明虾属两个优良品种D、基围虾又称螳螂虾
对虾的虾脑是指虾的（）。A、虾的脑子B、虾的卵C、虾的卵巢D、虾的肝脏
对虾中的（）和虾线不能食用，初加工时必需取出。A、头B、尾C、壳D、沙袋
直虾的初步加工方法是（）、虾壳，留下虾尾，挑去虾肠，在腹部横切三刀，深约1/3。A、剥去虾头B、剪去虾须C、剪去虾头
问答题用检索表区分管鞭虾（亚科）、对虾（属）、仿对虾（属）、鹰爪虾（属）、新对虾（属）和赤虾（属）。
单选题下列属于樱虾科的是（）A毛虾属B鼓虾属C管鞭虾属D对虾属
单选题根据（ ）可将罗氏沼虾白尾病与对虾白斑综合征进行鉴别诊断。A病虾肌肉有无白斑B病虾甲壳有无白斑C感染途径的不同D病毒侵害的部位不同
单选题第一腹节侧甲覆盖第二腹节侧甲的是：（）。A日本沼虾B中国明对虾C脊尾白虾D罗氏沼虾
单选题目前市场上出售的“基围虾”是指哪属虾类（）。A新对虾属B仿对虾属C鹰爪虾属D白对虾属
单选题罗氏沼虾白尾病可在较短时间内使虾大量死亡，是世界动物卫生组织（OIE）规定必须申报的疾病，其病原是（）A传染性肌肉坏死病毒B斑节对虾杆状病毒C对虾杆状病毒D罗氏沼虾野田村病毒
单选题下面哪种虾第二腹节侧甲履盖第一腹节侧甲（）。A俪虾B罗氏沼虾C日本囊对虾D新对虾