问答题什么叫碘值?油类按碘值是如何划分的?
问答题
什么叫碘值?油类按碘值是如何划分的?
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下列关于碘值的判断不正确的是 ( ) A. 碘值是指100g样品消耗碘的质量;B. 碘值是指100g样品消耗氯化碘的质量C.碘值常被用于衡量油酯的不饱和度;D. 碘值的测定通常用韦氏测加成法测定
填空题碘值(),自燃能力越强。实验证明:碘值()的油脂,一般没有自燃能力。