填空题蛋白质按化学组成的复杂程度分为简单蛋白质和结合蛋白质。粮油食品原料中的蛋白质基本上是简单蛋白质,不含结合蛋白质。粮油食品原料中的简单蛋白质按溶解度的不同分为()。

填空题
蛋白质按化学组成的复杂程度分为简单蛋白质和结合蛋白质。粮油食品原料中的蛋白质基本上是简单蛋白质,不含结合蛋白质。粮油食品原料中的简单蛋白质按溶解度的不同分为()。

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相关考题:

对荧光素的要求不正确的是A、荧光效率高,与蛋白质结合后仍能保持较高的荧光效率B、荧光色泽与背景组织的色泽对比鲜明C、与蛋白质的结合物稳定,易于保存。D、标记方法简单,安全无毒E、与蛋白质结合后能够增强蛋白质原有的生化与免疫性质

用于标记抗体的荧光素应符合下列要求,除外A、标记方法简单B、与蛋白质结合后仍能保持较高的荧光效率C、荧光色泽与背景组织色泽对比鲜明D、与蛋白质结合后不影响蛋白质的性质E、与蛋白质分子形成离子键

易于透过血一脑脊液屏障的化学物是A.分子量低、水溶性高、不与蛋白质结合B.分子量低、脂溶性高、不与蛋白质结合C.分子量低、脂溶性低、与蛋白质结合D.分子量高、脂溶性高、与蛋白质结合E.分子量高、水溶性低、与蛋白质结合

按照形状分类,蛋白质可分为(  )。A.组合蛋白质值B.纤维类蛋白质C.单纯蛋白质D.结合蛋白质E.球状蛋白质

按照化学组成分类,蛋白质可分为(  )。A.组合蛋白质值B.纤维类蛋白质C.单纯蛋白质D.结合蛋白质E.球状蛋白质

蛋白质按营养价值可分为(  )。A.结合蛋白质B.完全蛋白质C.半完全蛋白质D.不完全蛋白质E.单纯蛋白质

蛋白质分为简单蛋白和复合蛋白。

蛋白质分为简单蛋白和复杂蛋白。

蛋白质按化学组成的复杂程度分为简单蛋白质和结合蛋白质。粮油食品原料中的蛋白质基本上是简单蛋白质,不含结合蛋白质。粮油食品原料中的简单蛋白质按溶解度的不同分为()。

种子中大部分蛋白质属于()。A、复合蛋白质B、醇溶蛋白质C、简单蛋白质D、球蛋白和清蛋白

蛋白质分子组成除了氨基酸以外,不含有其他非氨基酸成分的蛋白质称为()A、单纯蛋白质     B、结合蛋白质     C、纤维蛋白       D、球蛋白

染色体的主要化学组成是()。A、RNA和蛋白质B、蛋白质C、蛋白质和脂类D、DNA和蛋白质

粮油食品原料中蛋白质根据溶解度可以分成哪几类?每一类型的溶解性如何?

粮油食品原料中的简单蛋白质能溶于水的是()。

按照蛋白质化学成分将其分为()和()。结合蛋白质是由()和()部分结合而成。

按组成分类,蛋白质分为()蛋白质和()蛋白质。

在细胞中()的蛋白质被称为简单蛋白,而()的蛋白质被称为结合蛋白。非蛋白成分被称为()。

填空题按组成分类,蛋白质分为()蛋白质和()蛋白质。

多选题按照化学组成分类,蛋白质可分为(  )。A组合蛋白质值B纤维类蛋白质C单纯蛋白质D结合蛋白质E球状蛋白质

多选题按照形状分类,蛋白质可分为(  )。A纤维类蛋白质 B结合蛋白质C单纯蛋白质 D组合蛋白质值E球状蛋白质

填空题粮油食品原料中的简单蛋白质能溶于水的是()。

多选题蛋白质按营养价值可分为(  )。A结合蛋白质B完全蛋白质C半完全蛋白质D不完全蛋白质E单纯蛋白质

填空题按照蛋白质化学成分将其分为()和()。结合蛋白质是由()和()部分结合而成。

填空题在细胞中()的蛋白质被称为简单蛋白,而()的蛋白质被称为结合蛋白。非蛋白成分被称为()。

单选题易于透过血脑屏障的化学物是()。A分子量低、水溶性高、不与蛋白质结合B分子量低、脂溶性高、不与蛋白质结合C分子量低、脂溶性低、与蛋白质结合D分子量高、脂溶性高、与蛋白质结合E分子量高、水溶性低、与蛋白质结合

问答题粮油食品原料中蛋白质根据溶解度可以分成哪几类?每一类型的溶解性如何?

单选题蛋白质分子组成除了氨基酸以外,不含有其他非氨基酸成分的蛋白质称为()A单纯蛋白质     B结合蛋白质     C纤维蛋白       D球蛋白