以下物品中,最适宜应用湿热灭菌法灭菌的是A.油脂类B.安瓿剂C.固体粉末SXB 以下物品中，最适宜应用湿热灭菌法灭菌的是A.油脂类B.安瓿剂C.固体粉末D.金属制容器E.空的玻璃器具
在食品添加剂中，柠檬黄为橙黄色粉末，无臭，易溶于水，难溶于油脂，遇酸变红，遇碱稳定。()
根据配方的不同，油脂蛋糕用料有差异，但一般主要原料有油脂、( )、糖、面粉等。A.牛奶B.膨松剂C.香精D.鸡蛋
取净药材碾碎如泥状，经微热后，压去部分油脂，制成符合一定要求的松散粉末，称为（ ）
西式面点是以()为主要原料，加以一顶的辅料，经过一定加工而成的营养的食品A、面粉、油脂、水果和乳品B、面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品C、面粉、糖、油脂、巧克力和鸡蛋D、面粉、糖、油脂、巧克力和乳品
涂料是以合成树脂或油脂为基料，添加或不添加颜料、填料、溶剂等物质的有机高分子胶体混合物的溶液或粉末，涂覆在物体表面上能干结成坚韧而边缘涂膜的物料。此题为判断题(对，错)。
粉末油脂是以油脂为基料，通过特殊的加工工艺制成的粉末或细颗粒状的油脂制品，粉末油脂从本质上讲，仍以油脂为主要原料，但一般需辅以蛋白质和淀粉等物质成型。
下列原料中，（）除作为能量源外，还可起到粘合剂的作用。A、玉米B、次粉C、米糠D、粉末油脂
西式面点是以（）为主要原料，加上一定的辅料，经过一定加工而成的营养食品。A、面粉、油脂、水果和乳品B、面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品C、面粉、糖、油脂、巧克力和鸡蛋D、面粉、糖、油脂、巧克力和乳品
蛋糕类是以（）等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。A、鸡蛋、糖、巧克力、面粉B、鸡蛋、糖、面粉、乳制品C、鸡蛋、油脂、面粉、乳制品D、鸡蛋、油脂、糖、面粉
油脂蛋糕中由于油脂含量较高，制品容易成熟，所以一般选择大、高的模具。
起酥油是以（）为主要原料。A、动物性油脂B、植物性油脂C、人造油脂D、合成油脂
滚动轴承外观检查外溢、变色油脂时，若发现轴承温度偏高并在轴承外圈牙口与密封罩配合处附有沙粒，手捻油脂有颗粒状感觉即为轴承内部（）。A、混砂B、混水C、混金属粉末D、混油
滚动轴承外观检查外溢、变色油脂时，若发现轴承温度偏高，油脂呈黑灰色，手捻油脂有颗粒状感觉即为轴承内部（）。A、混砂B、混水C、混金属粉末D、混油
已知某药材粉末可能含生物碱、香豆素、鞣质、油脂等成分，试述如何制备其供试液？
车用润滑油脂的品种有钙基润滑油脂、钠基润滑油脂、锂基润滑油脂和铝基润滑油脂等。
滑动轴承如有淋水或潮湿环境里工作时，应选用（）润滑A、钙---钠基润滑油脂B、合成润滑油脂C、铝基润滑油脂D、锂基油脂
亮光护唇膏和一般口红类似，只是含较多（）。A、水分B、油脂C、蜡D、粉末
滚动轴承外观检查外溢、变色油脂时，若发现轴承温度偏高、油脂乳化变稀，呈乳白色或棕红色即为轴承内部（）。A、混砂B、混水C、混金属粉末D、混油
单选题滚动轴承外观检查外溢、变色油脂时，若发现轴承温度偏高并在轴承外圈牙口与密封罩配合处附有沙粒，手捻油脂有颗粒状感觉即为轴承内部（）。A混砂B混水C混金属粉末D混油
单选题滚动轴承外观检查外溢、变色油脂时，若发现轴承温度偏高并在轴承外圈牙口与密封罩配合处附有沙粒，手捻油脂体有颗粒状感觉即为轴承内部（）。A混砂B混水C混金属粉末D混油
单选题滚动轴承外观检查外溢、变色油脂时，若发现轴承温度偏高，油脂呈黑灰色，手捻油脂有颗粒状感觉即为轴承内部（）。A混砂B混水C混金属粉末D混油
单选题滑动轴承如有淋水或潮湿环境里工作时，应选用（）润滑A钙---钠基润滑油脂B合成润滑油脂C铝基润滑油脂D锂基油脂
判断题车用润滑油脂的品种有钙基润滑油脂、钠基润滑油脂、锂基润滑油脂和铝基润滑油脂等。A对B错
单选题滚动轴承外观检查外溢、变色油脂时，若发现轴承温度偏高、油脂乳化变稀，呈乳白色或棕红色即为轴承内部（）。A混砂B混水C混金属粉末D混油