单选题关于饮食业与集体食堂卫生监督中叙述正确的是（）A原料进货应实行三专一严B销售熟食要做到四勤C饮食业冷盘应一市一烧D个人卫生做到四不E以上均对
单选题
关于饮食业与集体食堂卫生监督中叙述正确的是（）
A
原料进货应实行三专一严
B
销售熟食要做到四勤
C
饮食业冷盘应一市一烧
D
个人卫生做到四不
E
以上均对
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解析：
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单选题学校应当严格执行（）、《餐饮业和学生集体用餐配送单位卫生规范》，严格遵守卫生操作规范。建立食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度，检查饮用水的卫生安全状况，保障师生饮食卫生安全。A《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》B《潍坊市爱国卫生管理规定》C《食品安全法》D《潍坊市餐饮业管理办法》