《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定不得订购的食品有冷荤凉菜食品

《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定不得订购的食品有冷荤凉菜食品


相关考题:

根据《教育部学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、幼儿园的食堂可以制售冷荤凉菜。() 此题为判断题(对,错)。

托幼机构食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及()、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求,取得(),建立健全各项食品安全管理制度。

中小学食堂不得制作冷荤凉菜,不直接供应未加热熟食品,不得出售落地变质、();使用的洗涤剂、消毒剂符合国家卫生标准;不得使用有毒鼠药和灭蝇药。

《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定,食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过()。A、2小时B、4小时C、24小时D、48小时

根据《食品安全法》有关规定,下列不属于食品经营许可范围的是?()A、小吃店B、食品摊贩C、学校食堂D、集体用餐配送单位

《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定,食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过()小时。

根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》食品在烹饪后至出售前一般不超过___个小时,若超过___个小时存放的,应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。A、1B、2C、3D、4

学校应当严格执行()、《餐饮业和学生集体用餐配送单位卫生规范》,严格遵守卫生操作规范。建立食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度,检查饮用水的卫生安全状况,保障师生饮食卫生安全。A、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》B、《潍坊市爱国卫生管理规定》C、《食品安全法》D、《潍坊市餐饮业管理办法》

学校要严格执行国家《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及《餐饮服务食品安全操作规范》,规范完善食堂硬件条件,建立健全食品安全管理制度和食品安全管理责任制度,并取得有效的餐饮服务许可证。

根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》(2002年教育部.卫生部第14号令公布)凡是有()的,不得从事接触直接入口食品的工作。A、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者)B、活动性肺结核C、化脓性或者渗出性皮肤病D、其他有碍食品卫生的疾病

《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,学校的食品安全管理实行()A、主管校长负责制B、教育行政部门负责制C、食品安全管理人员负责制

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪些单位应设置检验室?()A、集体用餐配送单位B、大型饭店C、学校食堂

按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,不得作为学生集体用餐订购的食品不包括()A、隔餐的剩余食品B、冷荤凉菜食品C、经过再加热的食品

学校食堂、集体用餐配送单位应设置专职食品安全管理员。

关于食品安全管理员的设置,学校食堂、集体用餐配送单位应设置专职食品安全管理员

根据国家有关规定,下列哪种业态不属于餐饮服务许可的范围().A、小吃店B、食品摊贩C、学校食堂D、集体用餐配送单位

集体用餐必须当餐加工,不得订购()。A、隔餐的剩余食品B、冷荤凉菜食品C、生食品D、熟食品

以下哪项是可以订购的学生集体用餐:()。A、隔夜的剩余食品B、冷荤凉菜食品C、经过再加热的食品D、河豚鱼

单选题以下哪项是可以订购的学生集体用餐:()。A隔夜的剩余食品B冷荤凉菜食品C经过再加热的食品D河豚鱼

判断题学校要严格执行国家《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及《餐饮服务食品安全操作规范》,规范完善食堂硬件条件,建立健全食品安全管理制度和食品安全管理责任制度,并取得有效的餐饮服务许可证。A对B错

多选题根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》(2002年教育部.卫生部第14号令公布)凡是有()的,不得从事接触直接入口食品的工作。A患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者)B活动性肺结核C化脓性或者渗出性皮肤病D其他有碍食品卫生的疾病

单选题学校应当严格执行()、《餐饮业和学生集体用餐配送单位卫生规范》,严格遵守卫生操作规范。建立食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度,检查饮用水的卫生安全状况,保障师生饮食卫生安全。A《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》B《潍坊市爱国卫生管理规定》C《食品安全法》D《潍坊市餐饮业管理办法》

单选题根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》食品在烹饪后至出售前一般不超过___个小时,若超过___个小时存放的,应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。A1B2C3D4

单选题按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,不得作为学生集体用餐订购的食品不包括()A隔餐的剩余食品B冷荤凉菜食品C经过再加热的食品

单选题《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,学校的食品安全管理实行()A主管校长负责制B教育行政部门负责制C食品安全管理人员负责制

单选题根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪些单位应设置检验室?()A集体用餐配送单位B大型饭店C学校食堂

多选题集体用餐必须当餐加工,不得订购()。A隔餐的剩余食品B冷荤凉菜食品C生食品D熟食品