河豚毒素的特点为:()。 A.毒素主要存在于河豚鱼的内脏、血液及皮肤中B.以卵巢毒性最大，肝脏次之C.对热稳定，需220℃以上方可分解D.盐腌或日晒不能破坏E.pH
河豚鱼中河豚毒素含量最多的器官或组织是() A. 皮肤、腮D.肝脏、心脏C.卵巢、肝脏D.腮、鳍E.血液、肝脏
河豚毒素具有______等特点。 A.毒性强B.对热稳定C.盐腌不破坏D.煮沸不破坏
关于河豚毒素表述错误的是A、一种很强的神经毒素B、引起的中毒潜伏期较长C、对热稳定D、盐腌或日晒不能破坏该毒素E、主要存在于卵巢
河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官或组织是A.皮肤、腮B.肝脏、心脏C.卵巢、肝脏D.腮、鳍E.血液、肝脏
河豚毒素含量最多的器官是A. 皮肤、腮B. 肝脏、心脏C. 卵巢、肝脏D. 腮、鳍E. 鱼卵、肝脏
河豚中河豚毒素含量最高的器官或组织是A.皮肤、腮B.肝脏、心脏C.卵巢、肝脏D.腮、鳍E.血液、肝脏
关于河豚毒素表述错误的是( )。A.一种很强的神经毒素B.主要存在于卵巢C.盐腌或日晒不能破坏该毒素D.引起的中毒潜伏期较长E.对热稳定
对河豚毒素描述不正确的是A.耐碱B.耐热，煮沸、日晒均不被破坏C.耐盐D.是一种神经毒素E.毒性大
河豚毒素含量最高的是（ ）。A．脑、肝B．肾、精囊C．卵巢、肝脏D．皮肤、眼E．血液、腮
河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是( )。A.皮肤、腮B.肝脏、腮C.卵巢、鳍D.腮、鳍E.卵巢、肝脏
河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官或组织是（）A、皮肤、腮B、肝脏、心脏C、卵巢、肝脏D、腮、鳍E、血液、肝脏
河豚毒素含量最多的器官是（）。A、皮肤、腮B、肝脏、心脏C、卵巢、肝脏D、腮、鳍E、鱼卵、肝脏
关于河豚毒素，下列说法正确的是：（）。A、鱼肉无毒B、以卵巢毒性最大，肝脏次之C、对热不稳定，加热可分解D、盐腌或日晒能破坏E、pH7时可被破坏
关于河豚毒素，正确的是：（）。A、鱼肉无毒B、以卵巢毒性最大，肝脏次之C、对热不稳定，加热可分解D、盐腌或日晒能破坏E、p＜7时可被破坏
关于河豚毒素表述不正确的是（）。A、盐腌或日晒不能破坏该毒素B、一种很强的神经毒素C、对热稳定D、引起的中毒潜伏期较长E、主要存在于卵巢
河豚鱼有毒物质为河豚毒素，（）和卵巢的毒性最大。A、肝脏B、肌肉C、皮肤D、血液
河豚毒素是一种毒性极强的（），一般的物理性处理方法不易破坏毒素，盐腌、日晒、加热烧煮等方法都不能解毒。
单选题关于河豚毒素表述错误的是（）A一种很强的神经毒素B引起的中毒潜伏期较长C对热稳定D盐腌或日晒不能破坏该毒素E主要存在于卵巢
单选题下列哪项不是河豚毒素的毒性特点？（ ）A是极强的神经毒素B耐热、耐酸C盐腌可破坏其毒素D卵巢、肝脏毒性最高E肾、眼、血液、腮、皮肤次之
单选题河豚毒素的毒性特点不包括（ ）。A是极强的神经毒素B耐热、耐酸C盐腌可破坏其毒素D卵巢、肝脏毒性最高E肾、眼、血液、腮、皮肤次之
单选题河豚毒素含量最多的器官是（ ）。A皮肤、腮B肝脏、肾脏C鱼卵、肠D腮、鳍E卵巢、肝脏
单选题关于河豚毒素表述不正确的是（ ）。A盐腌或日晒不能破坏该毒素B一种很强的神经毒素C对热稳定D引起的中毒潜伏期较长E主要存在于卵巢
单选题河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官或组织是（）A皮肤、腮B肝脏、心脏C卵巢、肝脏D腮、鳍E血液、肝脏
单选题关于河豚毒素，正确的是（）。A鱼肉无毒B以卵巢毒性最大，肝脏次之C对热不稳定，加热可分解D盐腌或日晒能破坏EpH＜7时可被破坏
单选题对河豚毒素描述不正确的是（ ）。A是一种神经毒素B毒性大C耐热，煮沸、日晒均不被破坏D耐盐E耐碱
单选题河豚毒素含量最高的是（ ）。A脑、肝B肾、精囊C卵巢、肝脏D皮肤、眼E血液、腮
单选题关于河豚毒素，下列说法正确的是：（）。A鱼肉无毒B以卵巢毒性最大，肝脏次之C对热不稳定，加热可分解D盐腌或日晒能破坏EpH7时可被破坏