硒元素具有抗衰老、抑制癌细胞生长的功能。在硒的一种化合物硒酸钠Na2SeO4中，硒元素的化合价为 。
菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有 （ ）。A．铬B．硒C．锌D．铁E．碘
在高硒地区的蔬菜中含有较多的六价硒，测定硒操作至消化终点冷却后，为使六价硒还原成四价硒，需加入什么物质继续加热A、硫酸B、盐酸C、蒸馏水D、硝酸E、氰溴酸
牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种( ) A、钙B、铁C、钾D、钠E、硒
畜肉食物中，哪种矿物质含量较多( )。A.铁B.碘C.硒D.钙E.锌
菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有( )。A.硒、锌、铁B.铁、锌、碘C.锌、铁、铬D.铬、硒、锌E.碘
硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为（）A海产品B蔬菜类C肉类D粮谷类
畜肉食物中，含量较多的矿物质是（）A、钙B、铁C、锌D、硒E、碘
食物中硒的测定是将样品经混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的价态为（）。A、四价B、六价C、负二价D、有机硒E、无机硒
畜肉食物中，哪种矿物质含量较多（）。A、硒B、钙C、锌D、铁E、碘
对硒的错误认识是（）A、硒有保护软骨组织的作用B、硒可以降低黄曲霉毒素的损害作用C、缺硒可引起克山病D、硒即使摄入过量也无害E、食物硒的含量和当地水土有很大的关系
硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为（）A、海产品B、蔬菜C、水果D、牛奶
硒是一种生理活性物质，硒含量高的食物是（）。A、海产品B、蔬菜C、水果D、牛奶
在高硒地区的蔬菜中含有较多的六价硒，样品前处理消化至终点冷却后，为使六价硒还原成四价硒，需加什么物质继续消化（）A、硫酸B、蒸馏水C、盐酸D、硝酸E、氢溴酸
下列关于酶的说法中错误的是（）A、硒是人体必需的微量元素B、硒在天然食物中含量较低C、可以用于食品达到补充营养的目的D、通过生物转化使无机硒变为有机硒，可以提高硒的生理活性与吸收率
菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（）。A、铬、硒、锌B、硒、锌、铁C、锌、铁、铬D、铁、锌、碘E、碘
芳香疗法即是以芳香精油为物质基础，以（）为理论指导，配以不同的方式作用于人体，以达到治疗疾病、美容、美体及养颜等功效的治疗方法。A、芳香药理学B、芳香疗法学C、生理病理学D、芳香美容学
单选题对硒的错误认识是（）A硒有保护软骨组织的作用B硒可以降低黄曲霉毒素的损害作用C缺硒可引起克山病D硒即使摄入过量也无害E食物硒的含量和当地水土有很大的关系
单选题在高硒地区的蔬菜中含有较多的六价硒，测定硒操作至消化终点冷却后，为使六价硒还原成四价硒，需加入（）物质继续加热A硫酸B盐酸C蒸馏水D硝酸E氰溴酸
单选题菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（ ）。A铬、硒、锌B硒、锌、铁C锌、铁、铬D铁、锌、碘E碘
单选题畜肉食物中，哪种矿物质含量较多？（ ）A硒B钙C锌D铁E碘
单选题在高硒地区的蔬菜中含有较多的六价硒，测定硒操作至消化终点冷却后，为使六价硒还原成四价硒，需加入什么物质继续加热？（）。A硫酸B蒸馏水C盐酸D硝酸E氰溴酸
单选题硒是一种生理活性物质，硒含量高的食物是（）。A海产品B蔬菜C水果D牛奶
多选题菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（ ）。A铬B硒C锌D铁E碘
单选题畜肉食物中，含量较多的矿物质是（）A钙B铁C锌D硒E碘