判断题为节约能源,食品加工过程中废弃的食用油脂可以通过加入新鲜的食用油的方法,重复再利用。A对B错

判断题
为节约能源,食品加工过程中废弃的食用油脂可以通过加入新鲜的食用油的方法,重复再利用。
A

B


参考解析

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相关考题:

食用油脂按加工精度分类可分为毛油、精炼油、色拉油、()。

在烹调中,食用油脂能很好地粘附在食品上,从而改变菜肴的滋味和光泽。()

餐厨废弃油脂,是指除居民日常生活以外的在()等活动中产生的废弃食用动植物油脂和含食用动植物油脂的废水。 A.餐饮服务B.食品生产加工C.食品现制现售D.饮食服务

餐厨废弃油脂,是指除居民日常生活以外的在餐饮服务(含单位供餐,以下统称“餐饮服务”)、食品生产加工以及食品现制现售等活动中产生的()和含食用动植物油脂的()。 A.废弃食用动植物油脂B.食品加工废料C.食物残余D.废水

利用不同食用油脂的色泽和气味可以增加食品的风味。此题为判断题(对,错)。

根据《上海市餐厨垃圾处理管理办法》,下列对“餐厨垃圾”解读正确的是()。 A.厨余垃圾包括餐厨垃圾和废弃食用油脂B.餐厨垃圾包括食物残余和废弃食用油脂C.餐厨垃圾包括食物残余和食品加工废料D.餐厨垃圾和厨余垃圾是一个概念

我国规定:丁基羟基茴香醚用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干及腌腊肉制品的最大使用量为()。

应急情况下,可临时使用食用油脂或工业油脂对生产设备上直接接触食品的活动部件进行润滑。

利用不同食用油脂的色泽和气味可以增加食品的风味。

食品加工中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标识的容器内,定期按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》处理。

餐厨废弃油脂,是指除居民日常生活以外的在()等活动中产生的废弃食用动植物油脂和含食用动植物油脂的废水。A、餐饮服务B、食品生产加工C、食品现制现售D、饮食服务

餐厨废弃油脂,是指除居民日常生活以外的在餐饮服务(含单位供餐,以下统称“餐饮服务”)、食品生产加工以及食品现制现售等活动中产生的()和含食用动植物油脂的废水。A、废弃食用动植物油脂B、食品加工废料C、食物残余

国务院2001-2010年食品与营养发展纲要中明确的发展重要领域有()A、食用油脂B、食品加工业C、大豆产业D、奶业

下列关于食用油脂的描述中,正确的是()。A、食用油脂中不含胆固醇B、建议每天烹调油的摄入量不要超过50克C、食用油分为动物油和植物油两种D、食用油脂中不含有必需脂肪酸

市场销售的食用油根据加工工艺主要可分为“浸出油”和“压榨油”。“浸出油”的加工工艺是“化学浸出法”,是通过选用某种能够溶解油脂的有机溶剂与油料的接触萃取出来的食用油。“压榨油”的加工工艺是“物理压榨法”,是用物理压榨方式分离的食用油,因此“压榨油”比“浸出油”更加安全

食品生产企业生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件若需润滑,应当使用()或能保证食品安全要求的其他油脂。A、工业油脂B、食用油脂C、机油D、柴油

在餐厨垃圾收集、运输、处置过程中,禁止的行为有()。 A、将废弃食用油脂加工后作为食用油使用或者销售B、擅自从事餐厨垃圾收运、处置C、将餐厨垃圾混入其他生活垃圾收运D、将餐厨垃圾裸露存放

根据《上海市餐厨垃圾处理管理办法》,下列对“餐厨垃圾”解读正确的是()A、厨余垃圾包括餐厨垃圾和废弃食用油脂B、餐厨垃圾包括食物残余和废弃食用油脂C、餐厨垃圾包括食物残余和食品加工废料

滋味检验不仅适用于食用油脂,同时也适用于非食用油脂。

再加热后仍未食用完的食品应当()。A、废弃B、放冰箱C、重新加工D、再利用

食用油脂中天然存在的有害物为()、()和()。

判断题食品加工中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标识的容器内,定期按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》处理。A对B错

问答题简述食用油脂酸败的食品卫生学意义。

多选题国务院2001-2010年食品与营养发展纲要中明确的发展重要领域有()A食用油脂B食品加工业C大豆产业D奶业

判断题市场销售的食用油根据加工工艺主要可分为“浸出油”和“压榨油”。“浸出油”的加工工艺是“化学浸出法”,是通过选用某种能够溶解油脂的有机溶剂与油料的接触萃取出来的食用油。“压榨油”的加工工艺是“物理压榨法”,是用物理压榨方式分离的食用油,因此“压榨油”比“浸出油”更加安全A对B错

单选题食品生产企业生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件若需润滑,应当使用()或能保证食品安全要求的其他油脂。A工业油脂B食用油脂C机油D柴油

判断题食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标志的容器内。A对B错