单选题成熟的酒母液中，酵母的数量为：（）A1亿/mlB1亿/LC1万/LD1万/ml
单选题
成熟的酒母液中，酵母的数量为：（）
A
1亿/ml
B
1亿/L
C
1万/L
D
1万/ml
参考解析
解析：
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培养支原体常采用的方法是A、采用普通培养基中加维生素、胆盐、酵母液B、采用普通培养基中加胆盐、抗生素、马血清C、采用普通培养基中加血浆、抗生素、胆盐D、采用普通培养基中加胆固醇、马血清、酵母液、抗生素E、以上都不对
调制酵母膨松面坯时,应( )调制成主坯,否则酵母菌的生长会受到抑制,达不到发酵要求。 A.先将油与酵母液混合，再入面粉B.先将面粉与酵母液混合，最后加入糖，油等C.先将糖与酵母液混合，再加入面粉D.先将糖和油与酵母液混合，再加入面粉
为了防止酵母菌的生长受到抑制,调制酵母膨松面主坯时应( )。 A.先将面粉与酵母液混合，最后加入糖，油B.先将糖与酵母液混合，再加入面粉调制面团C.先将油与酵母液混合，再加入面粉调制面团D.先将糖和油与酵母液混合，再加入面粉调制面团
为了防止酵母菌生长受到抑制，调制酵母膨松面团时（）A、先将面粉与酵母液混合，最后加入糖、油。B、先将糖与酵母液混合，再加入面粉调制面团。C、先将油和酵母液混合，再加入面粉调制面团。D、先将糖和油与酵母液湖，再加入面粉。
培养支原体的方法是（）。A、普通培养基中加维生素、胆盐、酵母液B、普通培养基中加胆盐、抗生素、马血清C、普通培养基中加血浆、抗生素、胆盐D、普通培养基中加胆固醇、马血清、酵母液、抗生素E、以上都不对
填空题葡萄酒酵母与啤酒酵母的主要区别是（）