多选题汤沟大曲具有（　　）的特点。A色泽鲜明B窖香浓郁C醇甜甘冽D回味悠长E余尾爽净

多选题
汤沟大曲具有（　　）的特点。
A

色泽鲜明

B

窖香浓郁

C

醇甜甘冽

D

回味悠长

E

余尾爽净

参考解析

解析：
1982年，在江西庐山召开的全国名优白酒检评会上，汤沟大曲被许多专家公认为“浓香型的后起之秀”，“是很有前途的酒”，并获得“无色透明、窖香浓郁、醇甜甘冽、回味悠长、余尾爽净”的评语。

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填空题大曲的制作具有（）、（）、（）和操作简单四个特点。
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多选题江苏名酒中属于浓香型白酒的有（）。A洋河大曲B高沟大曲C双沟大曲D汤沟大曲E丹阳封缸酒
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