判断题托着托盘行走时要精力集中,托盘会在胸前自然摆动,但以菜肴酒水不外溢为准。()A对B错

判断题
托着托盘行走时要精力集中,托盘会在胸前自然摆动,但以菜肴酒水不外溢为准。()
A

B


参考解析

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相关考题:

端托盘采用快步行走时,适合端送()。 A、汤汁较多的菜肴B、火候菜肴C、一般物品D、重物品

端托行走时,上身要挺直,(),敏捷,自然,精力集中,步伐稳健,视线开阔。 A、动作轻快B、急速行走C、姿态飘逸D、行以正步

重托行走时应()。A、左手托盘,托盘的一半重量放在肩上B、右手托盘,托盘的一半重量放在肩上C、左手托盘,盘底不触肩D、右手托盘,盘底不触肩

右下5缺失,咬合关系良好,拟行活动桥修复,宜选用()。A、有孔平底托盘B、无孔平底托盘C、个别托盘D、部分托盘E、全口义齿托盘

通常根据所要装载的()或要进行服务的方式来选择托盘。A、菜肴B、酒水C、餐具D、物品

服务托盘行走时,脚步要轻快匀称,眼晴要平视前方身体要()。A、端正挺拔B、前倾C、紧贴托盘D、微微后仰

大、中圆形托盘常用于传菜、托送酒水和盘碟等较重物品。

下列对轻托操作的描述不正确的一项是()。A、根据所托物品的形状、体积和使用先后顺序,合理装盘B、起托时用左手全掌托起盘底,将盘平稳托于肩上C、起托时用左手掌根部位和指尖部位托住盘底,掌心不接触托盘底部,托盘平托于胸前D、托盘行走以菜肴汤汁不洒,物品之间不碰撞,酒水不外溢为准

服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧送上。()

托盘斟酒中,左手托盘要放在胸前,以免发生倒下现象。

小长方托盘用于托送()。A、酒水B、帐单C、便条D、盘碟

餐厅服务员在托盘行走过程中,要集中精力,随着步伐移动,托盘在胸前自然摆动,身体各部位应做到()。A、上身微微前倾B、目光留意脚下C、头正肩平D、步伐沉重稳健

托着托盘行走时要精力集中,托盘会在胸前自然摆动,但以菜肴酒水不外溢为准。()

托盘斟酒时,左手托盘放于胸前,右手持酒瓶斟酒。

托盘常步行走时,步距均匀,快慢适中,为平常行进的步伐,主要适用于()。A、餐厅日常服务工作B、托送火候菜C、端送汤类菜肴D、端送火锅类菜肴

轻托时,下列哪些个做法是不正确的?()A、手掌自然形成凹形,掌心不与盘底接触。B、将托盘稳托于肩上C、平托于胸前D、托盘不可靠在身体上。

托盘的动作正确的是()A、用左手托盘、左臂自然弯曲、小臂自然下垂、小臂与大臂呈90度B、用右手托盘、右臂自然弯曲、大臂自然下垂、小臂与大臂呈90度C、用左手托盘、左臂自然弯曲、大臂自然下垂、小臂与大臂呈90度D、用右手托盘、右臂自然弯曲、小臂自然下垂、小臂与大臂呈90度

轻托操作服务时可以将()。A、托盘置于胸下B、托盘置于鼻口部位C、托盘置于客人头顶之上D、托盘至于胸前

服务托盘行走时,脚步要轻快匀称,眼睛要平视前方身体要()。A、端正挺拔B、前倾C、紧贴托盘D、微微后仰

服务托盘行走时,脚步要轻快匀称,眼晴要平视前方身体要()。

行走时双臂应自然放松,前后自然摆动,摆幅以()度左右为准。A、15B、20C、30D、45

单选题行走时双臂应自然放松,前后自然摆动,摆幅以()度左右为准。A15B20C30D45

判断题托盘斟酒中,左手托盘要放在胸前,以免发生倒下现象。A对B错

单选题餐厅服务员在托盘行走过程中,要集中精力,随着步伐移动,托盘在胸前自然摆动,身体各部位应做到()。A上身微微前倾B目光留意脚下C头正肩平D步伐沉重稳健

单选题重托行走时应()。A左手托盘,托盘的一半重量放在肩上B右手托盘,托盘的一半重量放在肩上C左手托盘,盘底不触肩D右手托盘,盘底不触肩

单选题下列对轻托操作的描述不正确的一项是()。A根据所托物品的形状、体积和使用先后顺序,合理装盘B起托时用左手全掌托起盘底,将盘平稳托于肩上C起托时用左手掌根部位和指尖部位托住盘底,掌心不接触托盘底部,托盘平托于胸前D托盘行走以菜肴汤汁不洒,物品之间不碰撞,酒水不外溢为准

单选题右下5缺失,咬合关系良好,拟行活动桥修复,宜选用()。A有孔平底托盘B无孔平底托盘C个别托盘D部分托盘E全口义齿托盘