用双手将台布打开,平行打折,手腕用力,将台布一次抖开铺在台面上,这种铺台布的方法叫做()。 A、推拉式B、抖铺式C、撒网式D、推铺式
铺台布时,将台布朝向主人坐位方向轻轻地抛抖出去,有抛抖过程中,做到用力得当,(),一次抖开并到位。 A、动作轻而稳B、动作熟练C、必须从自己身体左侧操作D、弯腰操作
铺台布时,将台布朝向主人坐位方向轻轻抛抖出去,在抛抖台布过程中,做到用力得当,动作熟练,()。 A、可多次操作抖开到位B、一次推开到位C、一次抖开到位D、一次摊开到位
如果一次铺设台布没有达到标准，应采用（）的方法将台布调整到最佳。A、重铺B、转动C、走台布D、转台布
在（）的桌边，面向餐厅的入口摆上席次卡，在每个餐位（）立席卡。A、主位；水杯前B、副主位；水杯前C、主位；水杯后D、副主位；水杯后
中餐宴会铺台布要求铺好的台布中缝凹面朝上，从主人位指向副主人位。（）
中餐铺台布时要求一次到位，台布中间的凸缝要求正确铺放，其正确的要求是（）。A、正面凸缝朝上B、正面凸缝朝下C、反面凸缝朝上D、反面凸缝朝下
标准台布铺设通常（）。A、下垂的台布与餐椅相距1厘米B、下垂的台布超过餐椅1厘米C、下垂的台布与地面相距1厘米D、下垂的台布与地面平
铺台布时应一次到位，台布正面凸缝朝上，从主位指向副主位，四角下垂均匀。（）
进行"抖铺式"铺台布时，其抖动台布的力是利用了双臂的力量。
撒网式铺设台布法应（）。A、将台布斜着向前抖动运动到位B、将台布斜着向空中撒出去C、将台布斜着向前撒出去D、台布沿正前方向前撒出去
把台布铺于餐台上时，要求股缝向（）。A、上B、下C、左D、右
铺台布时要求一次到位，台布（）。A、正面凸缝朝上B、正面凸缝朝下C、反面凸缝朝上D、反面凸缝朝下
服务员在中餐宴会摆台中，有铺台布的工作环节，按其操作规范，要求动作正确、干净利落，并（）。A、中缝凸面朝上B、四边下垂均匀C、一次到位D、操作熟练
铺台布时，正面股缝朝上，中线对正主人位和副主人位，十字中点落在餐台圆心上，四角离地面距离相等。（）
餐厅服务员应熟练掌握铺台布的方法，铺台布时应站在正确的位置上进行，这个位置中在（）。A、主宾位B、副主宾位C、陪同翻译之间D、主人位
单选题铺台布时要求一次到位，台布（）。A正面凸缝朝上B正面凸缝朝下C反面凸缝朝上D反面凸缝朝下
判断题铺台布时要求凸缝、图案、纵向缝对正、副主人位。A对B错
单选题标准台布铺设通常（）。A下垂的台布与餐椅相距1厘米B下垂的台布超过餐椅1厘米C下垂的台布与地面相距1厘米D下垂的台布与地面平
单选题中餐铺台布时要求一次到位，台布中间的凸缝要求正确铺放，其正确的要求是（）。A正面凸缝朝上B正面凸缝朝下C反面凸缝朝上D反面凸缝朝下
多选题服务员在中餐宴会摆台中，有铺台布的工作环节，按其操作规范，要求动作正确、干净利落，并（）。A中缝凸面朝上B四边下垂均匀C一次到位D操作熟练
判断题中餐宴会铺台布要求铺好的台布中缝凹面朝上，从主人位指向副主人位。（）A对B错
单选题餐厅服务员应熟练掌握铺台布的方法，铺台布时应站在正确的位置上进行，这个位置中在（）。A主宾位B副主宾位C陪同翻译之间D主人位
判断题铺台布时，正面股缝朝上，中线对正主人位和副主人位，十字中点落在餐台圆心上，四角离地面距离相等。（）A对B错
单选题在（）的桌边，面向餐厅的入口摆上席次卡，在每个餐位（）立席卡。A主位；水杯前B副主位；水杯前C主位；水杯后D副主位；水杯后