名词解释题乳化能力（EC）

名词解释题
乳化能力（EC）

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HLB值用于体现( )A．乳化能力大小B．增溶能力大小C．亲水性大小D．润湿能力大小E．消泡能力大小
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聚氧乙烯型表面活性剂具有较强水溶性，乳化能力强，为水包油型乳化剂。( )此题为判断题(对，错)。
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关于乳化剂说法错误的是A:阿拉伯胶作乳化剂能形成多分子膜B:1g卵黄磷脂相当于1g阿拉伯胶的乳化能力C:明胶易受溶液的pH及电解质的影响产生凝聚作用D:西黄芪胶乳化能力较差，一般与阿拉伯胶合并使用E:阿拉伯胶乳化能力较弱，常与西黄芪胶、果胶、琼脂等混合使用
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乳剂制备时乳化时间与（）有关。A、乳化剂的能力B、乳剂的制备量C、成品分散度要求D、乳化剂的用量
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胜任乳化泵站工岗位工作所应具有的操作能力有哪些？
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简述胜任乳化泵工岗位工作应具有的操作能力？
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润滑油的性能有（）A、有良好的吸附能力B、抗氧化C、抗乳化性D、导热能力
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乳化剂受渗透剂的过分污染后，会降低其对渗透剂的乳化能力。
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废乳化油再生，要添加乳化剂，应先添加具有（）的乳化剂。A、清洗能力B、吸附能力C、过滤能力D、干燥能力
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亲水型乳化剂浓度越高，乳化能力越强，乳化速度越快。
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透平油破乳化时间（），说明油水乳化液分离快，透平油抗乳化能力强。（炼油）A、长B、短C、适当长
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非离子乳化剂对pH变化不敏感，较稳定；但乳化能力仍不如阴离子型，一般不单独使用。
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丙二醇脂肪酸酯的乳化能力不很强，故很少单独使用，常与（）复配使用，可提高乳化效果。
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乳化剂的乳化能力用（）来表示。
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卡拉胶与（）反应起乳化作用，使已有的乳化液稳定性增强，它具有（）的能力。
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乳化剂乳化能力的差别，一般用（）表示。A、电离能力B、水解能力C、亲水亲油平衡值D、增稠能力
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乳化剂乳化能力的差别，一般（）表示。
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乳化能力（乳化容量）
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破乳剂比乳化剂具有更大的表面能力。
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洗涤剂的作用包括（）。A、湿润能力B、乳化能力C、增溶能力D、易漂洗无损伤性
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能将不溶于水的油污变成可溶于水的乳状液是洗涤剂的（）作用。A、湿润能力B、增溶能力C、乳化能力D、分散能力
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判断题非离子乳化剂对pH变化不敏感，较稳定；但乳化能力仍不如阴离子型，一般不单独使用。A对B错
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判断题乳化剂受渗透剂的过分污染后，会降低其对渗透剂的乳化能力。A对B错
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单选题对滑油的抗乳化度理解正确的是（）Ⅰ、破乳化时间短，润滑性能差，滑油易变质Ⅱ、破乳化时间长，易吸附机械杂质，污损摩擦表面，加剧机件磨损Ⅲ、破乳化时间短，滑油的抗乳化性能好Ⅳ、抗乳化度用来衡量油品吸附于金属表面的能力AⅠ+ⅢBⅡ+ⅣCⅠ+ⅣDⅡ+Ⅲ
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名词解释题乳化能力（乳化容量）
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判断题亲水型乳化剂浓度越高，乳化能力越强，乳化速度越快。A对B错
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单选题废乳化油再生，要添加乳化剂，应先添加具有（）的乳化剂。A清洗能力B吸附能力C过滤能力D干燥能力
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