问答题亚硝酸盐是公认的有害成分,为什么各国都允许在肉类制品中使用?

问答题
亚硝酸盐是公认的有害成分,为什么各国都允许在肉类制品中使用?

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相关考题:

下列哪项不是食物中亚硝酸盐的来源A、用苦井水做饭B、熟肉类制品中过量使用发色剂C、暴腌菜D、腐烂蔬菜E、新鲜的蔬菜

由于亚硝酸盐可与胺类形成致癌物,所以在肉类制品生产中禁止使用。() 此题为判断题(对,错)。

在ETF份额的申购赎回中,可以现金替代是指( ),但在赎回基金份额时,该成分证券不允许使用现金作为替代。A.在申购、赎回基金份额时,不允许使用现金作为组合证券中各成份证券的替代B.在申购、赎回基金份额时,必须使用现金作为组合证券中各成份证券的替代C.在赎回基金份额时,允许使用现金作为组合证券中各成份证券的替代D.在申购基金份额时,允许使用现金作为组合证券中全部或部分成份证券的替代

为什么不能禁用亚硝酸盐作为肉类制品的护色剂?

由于亚硝酸盐可与胺类形成致癌物,所以肉类制品生产中禁止使用。() 此题为判断题(对,错)。

亚硝酸盐食物中毒的机制是() A.肉类制品检出过量亚硝酸盐B.压榨花生油过程中溶入黄曲霉毒素C.河豚中检出河豚毒素D.粮食中残留有机磷杀虫药E.动物性食品中检查沙门菌

我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质,其中亚硝酸盐的最大使用量为( )g/Kg。A.0.03B.0.05C.0.15D.0.5

肉类罐头、灌肠类及肉制品都存住着一定的亚硝酸盐,因此多食用会引起亚硝酸盐中毒。()

食品的储存和加工方式不当会产生有害物质,世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素多存在于_______中;食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中;硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。A、发霉的玉米B、炸糊了的薯条C、过了保质期的牛奶D、海鱼和贝蛤类食品

为什么在尿液分析中,特别是细菌、亚硝酸盐、尿蛋白、细胞、管型等有形成分的检查时,须用首次晨尿标本?

以下对烟草制品使用的表述,正确的是?()A、水果味、糖果味的烟草制品没有危害,适合青少年儿童使用B、使用含中药成分的烟草制品有益健康C、不存在无害的烟草制品,只要吸烟即有害健康

肉类销售质量的控制()A、肉类制品在销售过程中必须陈列在正确的温度下B、销售的肉类制品必须在保质期内C、将腐烂、编制的肉类制品及时收回,不能陈列在销售区D、昨天卖不完的今天继续卖

食品的储存和加工不当会产生有害物质,世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并(a)芘和硝胺,其中哪种致癌物质多存在于发霉的玉米中?食品加工、烹调过程中哪种致癌物质的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中?哪种致癌物质则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐?

我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质,其中亚硝酸盐的最大使用量为()g/Kg。A、0.03B、0.05C、0.15D、0.5

由于亚硝酸盐可与胺类形成致癌物,所以在肉类制品生产中禁止使用。

实施食品生产许可证管理的肉制品生产加工中使用的动物原料包括()A、畜肉类B、禽肉类C、水产类D、法律法规允许食用的人工饲养动物肉类

亚硝酸盐在腌肉制品中的作用有()、()、()。

烟熏过程中如何控制有害成分在肉制品中的的沉积?

在肉类腌制品中最常使用的护色剂是()及(),护色助剂为()、()及()等。

可以现金替代是指()。A、在申购、赎回基金份额时,不允许使用现金作为组合证券中各成分证券的替代B、在申购基金份额时,允许使用现金作为组合证券中全部或部分成分证券的替代C、在赎回基金份额时,允许使用现金作为组合证券中各成分证券的替代D、在申购、赎回基金份额时,必须使用现金作为组合证券中各成分证券的替代

填空题烟熏制品加工中对有害成分的控制方法()和()。

填空题腌腊制品加工时亚硝酸盐的最大使用量为(),允许残留量为()

问答题烟熏过程中如何控制有害成分在肉制品中的的沉积?

单选题在ETF份额的申购赎回中,可以现金替代是指(),但在赎回基金份额时,该成分证券不允许使用现金作为替代。A在申购、赎回基金份额时,不允许使用现金作为组合证券中各成份证券的替代B在申购、赎回基金份额时,必须使用现金作为组合证券中各成份证券的替代C在赎回基金份额时,允许使用现金作为组合证券中各成份证券的替代D在申购基金份额时,允许使用现金作为组合证券中全部或部分成份证券的替代

问答题硫在煤中的几种存在形式?为什么是有害成分?熔点与酸度的关系。

单选题下列哪项不是食物中亚硝酸盐的来源()A用苦井水做饭B熟肉类制品中过量使用发色剂C暴腌菜D腐烂蔬菜E新鲜的蔬菜

问答题亚硝酸盐是公认的有害成分,简述为什么各国都允许在肉类制品中使用。