多选题沪莱的代表菜有()。A生煸草头B火腿炖甲鱼C虾子大乌参D五香烤麸E松仁鱼米
多选题
沪莱的代表菜有()。
A
生煸草头
B
火腿炖甲鱼
C
虾子大乌参
D
五香烤麸
E
松仁鱼米
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多选题下列对冀菜描述正确的有( )。A冀菜由冀中南菜、宫廷塞外菜、京东沿海菜三大流派组成B冀中南派以保定为代表,是冀菜中最大的流派C宫廷塞外派以承德为代表D京东沿海派以唐山为主E冀菜的代表菜有金毛狮子鱼、烤全鹿、锅爆肘子等
判断题冀菜宫廷塞外派以承德为代表。其代表菜有总督豆腐、阳春白雪等。A对B错