加氢工艺的主要危险特点有哪些?工艺过程中重点控制参数是什么?
裂解(裂化)工艺的主要危险特点有哪些?工艺过程中重点控制参数是什么?
糖化主要方法，糖化过程中的几个主要的控制点是什么？
工业发酵过程的主要控制参数包括（）.A、温度B、物理参数C、化学参数D、生物参数
精炼二级计算机主要是用于（）。A、参数采集B、设备控制C、过程控制D、显示工艺参数
过程控制有哪些主要特点？为什么说过程控制多属慢过程参数控制？
啤酒的麦芽汁的制备过程实际上就是（）过程。A、糊化B、糖化C、液化D、固定化
发酵过程工艺控制的主要化学参数是（）、（）、（）等
将淀粉水解为葡萄糖的过程叫做（）A、液化B、糖化C、老化D、糊化
在淀粉的糊化过程中应该避免注意避免淀粉的（）A、糖化B、老化C、液化D、分解
多选题工业发酵过程的主要控制参数包括（）.A温度B物理参数C化学参数D生物参数
问答题发酵过程中的代谢参数主要有哪几类？每类主要有哪些参数？
问答题糖化主要方法，糖化过程中的几个主要的控制点是什么？
问答题糖化的基本概念是什么？糖化过程都发生哪些变化？为什么糖化过程中要梯度升温？糖化方法选择的依据是什么？
问答题过程控制有哪些主要特点？为什么说过程控制多属慢过程参数控制？
单选题在淀粉的糊化过程中应该避免注意避免淀粉的（）A糖化B老化C液化D分解
单选题啤酒的麦芽汁的制备过程实际上就是（）过程。A糊化B糖化C液化D固定化
单选题淀粉分解过程不包括（）。A糖化B溶解C液化D糊化