填空题():就是模拟天然老窖微生物区系,用微生物纯菌种培养,或以老窖泥微生物富集培养的方法,人工培养老窖泥,并以此老窖泥建成的大曲酒发酵池。

填空题
():就是模拟天然老窖微生物区系,用微生物纯菌种培养,或以老窖泥微生物富集培养的方法,人工培养老窖泥,并以此老窖泥建成的大曲酒发酵池。

参考解析

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相关考题:

下列哪种酒生产需要每年更换窖泥() A、西凤酒B、茅台C、泸州老窖D、汾酒

据测定,老窖泥的腐植质含量普遍()新窖。 A、高于B、低于

窖泥中的甲烷菌数是判断老窖成熟的标志。() 此题为判断题(对,错)。

老窖泥中的已酸菌明显多于新窖,并随窖池上、中、下层顺序而递增。() 此题为判断题(对,错)。

“人工老窖”揭开了我国白酒行业应用()培养来提高酒质的技术工作的序幕。A、霉菌B、酵母菌C、细菌D、放线菌

():就是模拟天然老窖微生物区系,用微生物纯菌种培养,或以老窖泥微生物富集培养的方法,人工培养老窖泥,并以此老窖泥建成的大曲酒发酵池。

用培养平板进行微生物纯培养分离的方法包括:()()、()和()。

人工老窖

老窖

泸州大曲老窖池

泸州老窖的最老窖池为()年开始酿造的。A、1545B、1949C、1573D、1996

泸州老窖年份特曲所用的酒窖为()年以上的老窖。A、30B、50C、100D、20

酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是()A、五粮液、茅台酒、泸州老窖B、茅台酒、泸州老窖、山西汾酒C、五粮液、泸州老窖、西凤酒D、茅台酒、五粮液、西凤酒

老窖(塘)水

所有的微生物都能在固体培养基上生长,因此,用固体培养基分离微生物的纯培养是最重要的微生物学实验技术。

试述纯培养的概念。微生物纯种培养的方法?

所有的微生物都能在固体培养基生长,因此,用固体培养基分离微生物的纯培养是最重要的微生物学实验技术

微生物的纯培养是指在一个微生物的菌落形成单位中,所有的微生物细胞或孢子都属于生物学的同一个种,菌种的纯培养常用的方法是()。

判断题所有的微生物都能在固体培养基生长,因此,用固体培养基分离微生物的纯培养是最重要的微生物学实验技术A对B错

填空题微生物的纯培养是指在一个微生物的菌落形成单位中,所有的微生物细胞或孢子都属于生物学的同一个种,菌种的纯培养常用的方法是()。

单选题泸州老窖的最老窖池为()年开始酿造的。A1545B1949C1573D1996

问答题试述纯培养的概念。微生物纯种培养的方法?

多选题洋河大曲采用的新工艺和新技术有(  )。A人工培养老窖B低温缓慢发酵C中途回沙,慢火蒸馏D老五甑续渣法E分等贮存,精心勾兑

名词解释题老窖(塘)水

填空题():就是模拟天然老窖微生物区系,用微生物纯菌种培养,或以老窖泥微生物富集培养的方法,人工培养老窖泥,并以此老窖泥建成的大曲酒发酵池。

单选题泸州老窖年份特曲所用的酒窖为()年以上的老窖。A30B50C100D20

问答题什么是微生物黏泥?微生物黏泥能引起哪些故障?

单选题“人工老窖”揭开了我国白酒行业应用()培养来提高酒质的技术工作的序幕。A霉菌B酵母菌C细菌D放线菌