单选题为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI,除必须食用碘强化盐外,每周最好还应安排(  )次海产品。A4B3C2D1

单选题
为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI,除必须食用碘强化盐外,每周最好还应安排(  )次海产品。
A

4

B

3

C

2

D

1


参考解析

解析:
《中国居民膳食营养素参考摄入量》提出学龄前儿童碘的RNI为50μg/日,UL为800μg/日。含碘较高的食物主要是海产品,如海带、紫菜、海鱼、虾、贝类。为保证这一摄入水平,除必须使用碘强化食盐烹调食物外,还建议每周膳食至少安排1次海产食品。

相关考题:

多选题脂溶性维生素的共同特点是(  )。[辽宁省2007年11月四级真题]A吸收时要有脂肪存在B溶于脂肪及脂溶剂,不溶于水C在体内大部分储存于脂肪组织中D大剂量摄入能引起中毒E在食物中与脂肪类共同存在

判断题食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。(  )A对B错

判断题维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。(  )A对B错

多选题烟酸缺乏可出现(  )典型症状。A皮炎B促进胃肠蠕动C腹泻D贫血E痴呆

问答题简述青少年的膳食指南。

名词解释题暗适应恢复时间

单选题大豆中不能被人体消化吸收的碳水化合物有(  )。A淀粉B半乳糖C阿拉伯糖D水苏糖

单选题孕早、中、晚期膳食铁AI值分别为(  )mg/d。A10、15、30B15、20、30C20、25、35D20、30、40

判断题肌肉、神经组织和骨骼中的氯含量很低。(  )[湖北省2013年5月二级真题]A对B错

单选题“圣人为政一国,一国可倍也,大之为政天下,天下可倍也。其倍之,非取地也,因其国家,去其无用之费,足以倍之”是说(  )。A节俭是维持人生存的必需B节俭是安邦定国的法宝C节俭是持家之本D节俭会带来财富大量增加

判断题食品标签不需要标示食用方法和营养成分。(  )[河北省2014年7月三级真题]A对B错

单选题关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是(  )。A畜禽肉蛋白质含量为10%~20%B猪肉的蛋白质含量最高C牛肉蛋白质含量高达20%D鸡胸肉的蛋白质含量约为20%

判断题消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌乳》(GB5908-1999)的要求。(  )A对B错

单选题营养教育是通过改变人们(  )而达到改善营养状况的一种有目的、有计划的活动。A生活方式B运动方式C饮食行为D心理平衡

多选题铅的毒性作用主要损害(  )。A肝B造血系统C肾D大脑E神经系统

单选题食物的消化吸收的主要场所是(  )。[江苏省2014年11月三级真题]A胃B口腔C小肠D大肠

判断题孕期维生素A摄入过量可导致新生儿先天性缺陷。(  )A对B错

多选题杂环胺类主要的毒性作用包括(  )。A致畸形B致突变C致癌D失聪E心力衰竭

单选题味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏(  )。A锌B铬C硒D钙

多选题下列属于社区居民营养与健康资料的收集的是(  )。A人口调查资料B膳食营养调查资料C宗教信仰D健康资料E供水情况

单选题下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高(  )。A煮黄豆B豆浆C豆腐D豆芽

多选题(  )是脑的高级功能之一。A认知B学习C记忆D语言E识别

判断题维生素B2缺乏引起婴儿惊厥。(  )A对B错

多选题母乳喂养的优越性包括(  )。A母乳中的营养成分全面B有利于婴儿颌骨和牙齿的发育C降低感染性疾病的发病率D有利于婴儿骨骼发育E预防成年慢性病

多选题茶叶中含有咖啡碱,只是某种患者不宜饮用,下列哪些病人可以饮用(  )。A高血压B糖尿病C心脏病D溃疡病人

单选题膳食参考营养素参考摄入量(DRIs)不包括(  )。AEARBRNICULDRDA

多选题老年人生理特点主要包括(  )。A合成代谢功能降低B脂肪组织增多C免疫功能减弱D消化系统功能减退E容易出现骨折

问答题简述亚硝酸盐中毒的预防措施。