单选题打斗中的蛋白质含量（）A15%-20%B50%-60%C10%-15%D35%-40%
单选题
打斗中的蛋白质含量（）
A
15%-20%
B
50%-60%
C
10%-15%
D
35%-40%
参考解析
解析：
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关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（）。A、畜禽肉蛋白质含量为10％～20％B、猪肉的蛋白质含量最高C、牛肉蛋白质含量高达20％D、鸡胸肉的蛋白质含量约为20％E、猪肉的蛋白质含量平均在13.2％
关于脑脊液中蛋白质浓度变化的叙述，错误的是（）A、CSF中蛋白质含量随年龄增加而升高B、CSF中蛋白质含量与血-脑屏障的通透性有关C、化脓性脑膜炎时，由于细菌利用，使脑脊液中蛋白质含量显著下降D、出血性脑病可使脑脊液中蛋白质含量上升E、新生儿脑脊液中蛋白质含量相对较高
单选题在进行膳食调查结果的计算和分析时，需将奶类食物的摄入量折算成鲜奶的量，计算公式为：鲜奶量=奶制品摄人量×蛋白质含量÷3，其中3代表（ ）。A奶制品的蛋白质含量是鲜奶的3倍B每百克鲜奶中蛋白质的含量为3 gC奶制品中蛋白质的含量不应低于3 gD每百克奶制品中蛋白质的含量为3 g
单选题关于脑脊液中蛋白质浓度变化的叙述，错误的是（）ACSF中蛋白质含量随年龄增加而升高BCSF中蛋白质含量与血-脑屏障的通透性有关C化脓性脑膜炎时，由于细菌利用，使脑脊液中蛋白质含量显著下降D出血性脑病可使脑脊液中蛋白质含量上升E新生儿脑脊液中蛋白质含量相对较高
单选题关于脑脊液中蛋白质浓度的变化的叙述，错误的是（ ）。ACSF中蛋白质含量随年龄增加而升高BCSF中蛋白质含量与血－脑屏障的通透性有关C化脑时，由于细菌利用，使脑脊液中蛋白质含量显著下降D出血性脑病可使脑脊液中蛋白质含量上升E新生儿脑脊液中蛋白质含量相对较高