有机物破坏法分为干法灰化和湿法灰化。干法灰化中加入硝酸的目的是（）；湿法消化常用的消化方法有：常压湿法消化法和高压消毒罐消化法。
石墨炉原子吸收光谱法中，原子化的灰化阶段的作用是A、蒸发样品中的溶剂B、破坏和消除样品中的有机物，保留待测元素C、破坏和消除样品中的无机物，保留待测元素D、破坏和消除样品中的有机物和无机物，保留待测元素E、破坏和消除样品中的所有物质
微波消解法是A、利用高温将样品中的有机物破坏B、利用低温氧化将样品中的有机物破坏C、利用酸性氧化将样品中的有机物破坏D、利用碱性氧化将样品中的有机物破坏E、利用微波加热将样品中的有机物破坏
当有机物污染水域后，有机物分解会破坏水体中( )的平衡，使水质恶化。A.氧B.氮C.磷D.硫
饲料中总磷的测定（光度法）：是将试样中有机物破坏，使磷游离出来，在碱性条件下，用钒钼酸铵处理，在420nm波长下比色测定。
浓硫酸是强脱水剂，对于有机物和人的皮肤有强烈的破坏作用。
测定含有机物水样中的无机元素时，用硝酸消解后即可破坏各种有机物。
用有机物破坏法进行样品预处理时，适合于下列哪种营养素的测定。（）A、铁B、维生素B1C、脂肪酸D、果糖
样品处理时有机物破坏法主要用于食品中无机元素的测定。
测量无机物含量时，常用有机物破坏法来排除有机物的干扰，常用的方法有（）A、灼烧灰化B、氧化消化C、溶剂浸提D、溶剂萃取
不属于腐蚀品特点的伤害性的是（）。A、对人体组织B、对有机物质的破坏C、对金属物品造成损坏D、对有机物的毒害
用厌氧还原法处理污水，一般解决（）污水。A、简单有机物B、复杂有机物C、低浓度有机物D、高浓度有机物
判断题食品中待测的无机元素，一般情况下都与有机物质结合，以金属有机化合物的形式存在于食品中，故都应采用干法消化法破坏有机物，释放出被测成分。A对B错
多选题测量无机物含量时，常用有机物破坏法来排除有机物的干扰，常用的方法有（）A灼烧灰化B氧化消化C溶剂浸提D溶剂萃取
多选题属于食品样品预处理的方法有（）A有机物破坏法B蒸馏法C色层分离法D溶剂提取法E磺化法和皂化法
单选题用有机物破坏法进行样品预处理时，适合于下列哪种营养素的测定。（）A铁B维生素B1C脂肪酸D果糖
单选题用厌氧还原法处理污水，一般解决（）污水。A简单有机物B复杂有机物C低浓度有机物D高浓度有机物
问答题简述有机物破坏法所用的两种方法，以及两种方法之间的优缺点？
问答题什么是有机物破坏法？有几种？干消化法和湿消化法各有什么优缺点？
判断题样品处理时有机物破坏法主要用于食品中无机元素的测定。A对B错
多选题属于食品样品预处理中有机物破坏法的有（）A干法灰化法B湿法消化法C自然挥发法D吹气法E真空旋转蒸发法
判断题测定含有机物水样中的无机元素时，用硝酸消解后即可破坏各种有机物。A对B错