单选题用有机物破坏法进行样品预处理时，适合于下列哪种营养素的测定。（）A铁B维生素B1C脂肪酸D果糖

单选题
用有机物破坏法进行样品预处理时，适合于下列哪种营养素的测定。（）
A

铁

B

维生素B1

C

脂肪酸

D

果糖

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