多选题根据烹饪原料的作用分类()A主配料B调味料C动物性原料D佐助料

多选题
根据烹饪原料的作用分类()
A

主配料

B

调味料

C

动物性原料

D

佐助料


参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

单选题下列杀菌技术中属于冷杀菌技术的是()A超高压技术B微波杀菌技术C巴氏杀菌技术D欧姆杀菌技术E超高温杀菌

单选题关于tRNA的叙述哪一项是错误的()AtRNA分子中含有稀有碱基BtRNA二级结构呈三叶草形CtRNA的二级结构有二氢尿嘧啶环D反密码环是有CCA三个碱基组成反密码子EtRNA分子中有→个额外环

单选题某地2008年年中人口数为20万人,年末人口数为22万人,出生率为25‰,该年总死亡人数为4400人,该地的人口自然增长率为()A2‰B3‰C5‰D10‰E15‰

单选题观察到损害作用的最低剂量是()A引起畸形的最低剂量B引起DNA损伤的最低剂量C引起某项检测指标出现异常的最低剂量D引起染色体畸变的最低剂量E引起免疫功能减低的最低剂量

单选题目前影响人们健康的最主要的因素是()A生物遗传B社会环境C自然环境D医疗卫生服务E个人行为与生活方式

单选题病例:某患者被确诊为冠心病,向营养师咨询,营养师给予饮食指导,下列哪项正确?()A高热量、低胆固醇B高热量、低蛋白质C低热量、低盐、高胆固醇D低热量、低胆固醇、低盐

单选题在计算标准化率时,标准人口应选择()A文献中经常涉及的非目标人群B方便获得、与目标人群不同类的人群C前人研究过、与目标人群不相关的人群D根据研究目的随机抽样获得的小样本人群E有代表性的、较稳定的、数量较大的人群

单选题社区预防包括()A传染病的预防B多发病的预防C卫生监督和管理D慢性病控制E以上都是

单选题被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起,不得从事食品生产经营管理工作的年限是().A二年B三年C四年D五年

单选题以下含蛋白质相对较丰富的蔬菜是().A木B香菇C菠D萝卜

单选题对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是()A低温长时消毒法B高温短时消毒法C超高温消毒法D高温灭菌法E冷冻干燥法

单选题决定化学物质毒性大小最主要的因素是()A接触途径B剂量C接触时间D接触速率和频率E接触期限

单选题关于社区卫生服务的概念,下列不正确的描述是()A是社区服务中一种基本的卫生服务B强调政府领导、社会参与C以基层卫生机构为主体,以全科医生为服务的主干力量D以需要为导向,提供无偿服务E以解决慢性病和常见病为目标

单选题下列不属于引发痛风急性关节炎的因素为()A饮酒B疲劳C手术D贫血E感染

单选题下列氨基酸中不属于必需氨基酸的是()A缬氨酸B苏氨酸C赖氨酸D蛋氨酸E谷氨酸

单选题常温下主要以气态存在的物质主要经什么排泄()A口腔B肾C肝胆D肺E皮肤

单选题人的社会化指的是()A教育B社会活动C从自然人到社会人的过程D信仰E风俗

单选题成熟红细胞主要靠下列哪条途径供能()A糖的有氧氧化B糖的无氧酵解C脂肪酸β-氧化D磷酸戊糖途径E糖异生途径

单选题某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白,该食物蛋白质的限制性氨基酸是()A蛋氨酸B赖氨酸C苏氨酸D色氨酸E缬氨酸

单选题下列关于化合物的吸收速度和毒性大小与吸收途径的关系,描述正确的是()A静脉注射>经口≥肌内注射>腹腔注射>经皮B静脉注射>腹腔注射≥肌内注射>经口>经皮C静脉注射>腹腔注射≥经皮>肌内注射>经口D静脉注射>腹腔注射>肌内注射≥经皮>经口E静脉注射>经皮>腹腔注射≥肌内注射>经口

多选题影响微生物在食品中生长的因素包括()A食品的营养成分BpHC温度D渗透压E水分

单选题慢性阻塞性肺疾病患者营养途径()A首选静脉营养治疗B首选肠内营养治疗C缓解期的患者,使用静脉营养治疗D肺性脑病患者,可短期使用静脉营养治疗E肠内营养和肠外营养可互换

多选题谷胱甘肽(GSH)是由()组成的三肽。A谷氨酸B脯氨酸C胱氨酸D半胱氨酸E甘氨酸

单选题慢性胰腺炎患者膳食()A含脂肪多的食物B油炸食品C少量多餐D少量饮酒E化学性和机械性刺激的食物

多选题动脉粥样硬化的膳食防治措施包括()A限制总能量摄入,限制脂肪和胆固醇摄入B提高动物性蛋白的摄入,少吃甜食C保证充足的膳食纤维摄入D供给充足的维生素和微量元素E饮食清淡,少盐和少饮酒,适当多吃保护性食品

单选题某高校的老教师平均寿命为68.5岁,其中健康生活60年,非卧床活动受限6.0年(生存质量权重0.60),卧床功能丧失2.5年(生存质量权重0.20),该高校人均健康寿命损失的年数是()A0.5B2.5C3.6D4.4E8.5

单选题从生物、心理和社会等方面来观察、分析和思考,并且处理疾病和健康问题的科学观和方法论是()A神灵主义医学模式B整体医学观C生态医学模式D生物、心理和社会医学模式E生物医学模式

单选题增长年龄与评价年龄之差可用来说明()A危险因素已经存在的年数B危险因素消除后可能延长寿命的年数C消除危险因素所需要的年数D接触危险因素后引起疾病所需的年数E接触危险因素后从患病到死亡的年数