多选题动脉粥样硬化的膳食防治措施包括（）A限制总能量摄入，限制脂肪和胆固醇摄入B提高动物性蛋白的摄入，少吃甜食C保证充足的膳食纤维摄入D供给充足的维生素和微量元素E饮食清淡，少盐和少饮酒，适当多吃保护性食品

多选题
动脉粥样硬化的膳食防治措施包括（）
A

限制总能量摄入，限制脂肪和胆固醇摄入

B

提高动物性蛋白的摄入，少吃甜食

C

保证充足的膳食纤维摄入

D

供给充足的维生素和微量元素

E

饮食清淡，少盐和少饮酒，适当多吃保护性食品

参考解析

解析： 动脉粥样硬化的膳食防治措施中，应提高植物性蛋白的摄入，因此B不正确，其余选项是正确的。

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