判断题氨处理稻草，可以提高有机物的消化率和强化粗蛋白营养效果。A对B错

判断题
氨处理稻草，可以提高有机物的消化率和强化粗蛋白营养效果。
A

对

B

错

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粮食类食品加工中,如果强化赖氨酸,可以大幅度地提高其蛋白质营养价值。() 此题为判断题(对，错)。
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在生物饵料营养强化中，有哪些因素影响营养强化的效果？
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判断题粗饲料切短或粉碎后，便于动物的采食，可以提高粗饲料的消化率及营养价值。A对B错
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判断题生态塘处理技术对于有机化合物尤其是有机物和氨氮等有较好的去除效果。A对B错
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填空题评价蛋白质营养价值的指标有（）、蛋白质消化率和蛋白质生物学价值等。
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多选题评价蛋白质营养价值的指标包括（）。A蛋白质质量指数B真蛋白质消化率C表观蛋白质消化率D蛋白质生物价
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单选题豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率提高（）A豆腐B豆浆C豆芽D整粒熟大豆
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多选题为了保证营养强化的效果，可以采用的正确的手段是（）。A尽可能多地加入强化剂，以提高强化剂密集程度B缩短食用有效期C营养素微胶囊化处理D注意保持高温高湿E充分搅拌，确保营养素能够完全分散均匀
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