在生物饵料营养强化中，有哪些因素影响营养强化的效果？
在生物饵料营养强化中，有哪些因素影响营养强化的效果？
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有关保健食品与营养强化食品的区别的选项中错误的是（ ）。A.保健食品与营养强化食品均品可长期服用B.保健食品不需要以食物为载体C.营养强化食品需要以食物为载体D.营养强化食品允许有一定的毒副作用
关于营养补充剂和营养强化剂的叙述,正确的是()A.营养补充剂和营养强化剂都是为补充膳食营养的缺陷B.营养补充剂和营养强化剂其实是一样的,只是说法不同C.营养补充剂为单独生产的某类营养素。营养强化剂是加到其他食品中一起生产D.营养补充剂是为了调整某人膳食结构的不合理。营养强化剂是补充某食品营养素的不平衡E.营养补充剂是保健品营养强化剂不是保健品。
为了保证营养强化的效果，可以采用的正确的手段是（）。A、尽可能多地加入强化剂，以提高强化剂密集程度B、缩短食用有效期C、营养素微胶囊化处理D、注意保持高温高湿E、充分搅拌，确保营养素能够完全分散均匀
多选题强化食品设计的基本步骤有（）A确定强化目标和人群B确定强化营养素品种C确定强化剂量D选择合适的载体和强化剂E根据加工、储存中的营养素损失率等加以必要的校核和配方调整