多选题西安的仿唐菜点是（ ）。A烧臆子B诗礼银杏C同心生结脯D焙面
多选题
西安的仿唐菜点是（ ）。
A
烧臆子
B
诗礼银杏
C
同心生结脯
D
焙面
参考解析
解析：
西安的仿唐菜有：凤凰胎、同心生结脯、遍地锦装鳖等。AD两项，是豫菜；B项，是孔府菜。
西安的仿唐菜有：凤凰胎、同心生结脯、遍地锦装鳖等。AD两项，是豫菜；B项，是孔府菜。
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多选题在仿古风味菜和其他主要代表菜品中，对应正确的是（）A孔府菜——御笔猴头；西安仿唐菜——怀抱鲤B开封仿宋菜——黄焖鱼翅；仿红楼菜——怡红祝寿C西安仿唐菜——辋川小样；杭州仿宋菜——蟹酿橙D仿红楼菜——老蚌怀珠；孔府菜——一品豆腐
多选题在仿古风味菜和其他主要代表菜品中，对应正确的是( )。A孔府菜：御笔猴头；西安仿唐菜：怀抱鲤B开封仿宋菜：黄焖鱼翅；仿红楼菜：怡红祝寿C西安仿唐菜：辋川小样；杭州仿宋菜：蟹酿橙D仿红楼菜：老蚌怀珠；孔府菜：品豆腐E开封仿宋菜：怀抱鲤；孔府菜：黄焖鱼翅
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单选题鱼藏剑属于（ ）名菜。A西安仿唐菜B杭州仿宋菜C开封仿宋菜D北京清宫菜