单选题西安的仿唐菜点是(  )。A烧臆子B诗礼银杏C同心生结脯D焙面

单选题
西安的仿唐菜点是(  )。
A

烧臆子

B

诗礼银杏

C

同心生结脯

D

焙面


参考解析

解析:
西安的仿唐菜有:凤凰胎、同心生结脯、遍地锦装鳖等。AD两项,是豫菜;B项,是孔府菜。

相关考题:

流行于今的宫廷菜主要有( )。A.北京的仿膳宫廷菜B.西安仿唐菜C.开封仿宋菜D.杭州仿宋菜

我国著名的素菜馆有( )A.北京功德林B.上海功德林C.西安仿唐菜D.随园菜E.天津真素园

西安饺子宴与西安著名的牛羊肉泡馍和(),一并被誉为“西安饮食三绝”。A、刀削面B、仿唐菜点C、清油盘丝饼D、酿皮子

西安的“仿唐菜”、杭州的“仿宋菜”、济南的“孔府菜”、苏州的“船宴”,在创新方法上属于挖掘传统菜品。

西安大唐芙蓉园是全国最大的仿唐皇家建筑群。()

单选题西安饺子宴与西安著名的牛羊肉泡馍和(  ),一并被誉为“西安饮食三绝”。A刀削面B仿唐菜点C清油盘丝饼D酿皮子

单选题西安的仿唐菜是()。A烧臆子B诗礼银杏C同心生结脯D焙面

单选题西安饺子宴、西安著名的牛羊肉泡馍和(  ),一起被誉为“西安饮食三绝”。A刀削面B仿唐菜点C清油盘丝饼D酿皮子

多选题(  )与西安著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍一并被誉为“西安饮食三绝”。A饺子宴B臊子面C水晶柿子饼D石子馍

多选题在仿古风味菜和其他主要代表菜品中,对应正确的是()A孔府菜——御笔猴头;西安仿唐菜——怀抱鲤B开封仿宋菜——黄焖鱼翅;仿红楼菜——怡红祝寿C西安仿唐菜——辋川小样;杭州仿宋菜——蟹酿橙D仿红楼菜——老蚌怀珠;孔府菜——一品豆腐

多选题在仿古风味菜和其他主要代表菜品中,对应正确的是( )。A孔府菜:御笔猴头;西安仿唐菜:怀抱鲤B开封仿宋菜:黄焖鱼翅;仿红楼菜:怡红祝寿C西安仿唐菜:辋川小样;杭州仿宋菜:蟹酿橙D仿红楼菜:老蚌怀珠;孔府菜:品豆腐E开封仿宋菜:怀抱鲤;孔府菜:黄焖鱼翅

判断题西安大唐芙蓉园是全国最大的仿唐皇家建筑群。()A对B错

判断题西安的“仿唐菜”、杭州的“仿宋菜”、济南的“孔府菜”、苏州的“船宴”,在创新方法上属于挖掘传统菜品。A对B错

多选题流行于今的宫廷菜主要有()。A北京的仿膳宫廷菜B西安仿唐菜C开封仿宋菜D杭州仿宋菜

单选题下列菜肴按顺序分别属于孔府菜、西安仿唐菜、开封仿宋菜、仿红楼菜的是(  )。A一品豆腐、凤凰胎、白玉虾圆、糟鹅掌B怀抱鲤、扒大乌参、莲花鸡签、怡红祝寿C御笔猴头、辋川小样、东华鲊、群鲜羹D诗礼银杏、遍地锦装鳖、两色腰子、柴把鸭子

单选题“怀抱鲤”属于(  )。A仿红楼菜B孔府菜C仿唐菜D素菜

多选题名菜“怀抱鲤”,从地域角度分,属于什么菜肴?(  )A西安仿唐菜B北京清宫菜C孔府菜D杭州仿宋菜

单选题鱼藏剑属于(  )名菜。A西安仿唐菜B杭州仿宋菜C开封仿宋菜D北京清宫菜