多选题冰淇淋加工工艺中常用的稳定剂有（）。A羧甲基纤维素B明胶C碳酸钙D海藻酸钠

多选题
冰淇淋加工工艺中常用的稳定剂有（）。
A

羧甲基纤维素

B

明胶

C

碳酸钙

D

海藻酸钠

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